Name: Poffertjes (mini panquecas holandesas)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha com fermento: 2 xícara; sal pitada: 1; leite em temperatura ambiente: 1 xícara; ovos grandes: 2; xarope de bordo: 2 colher de sopa

Uma receita fácil e sem fermento para panquecas holandesas, que são chamadas de 'poffertjes' na Holanda. Eles são tradicionalmente feitos em uma frigideira poffertjes com reentrâncias, mas você pode usar uma frigideira grande e colocar uma pequena colher de sopa de massa por poffertje na frigideira. Sirva os poffertjes quentes com uma noz de manteiga e açúcar de confeiteiro.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 xícara farinha com fermento
2 xícaras de farinha com fermento
1 sal pitada
1 sal pitada
1 xícara leite em temperatura ambiente
1 xícara de leite em temperatura ambiente
2 ovos grandes
2 ovos grandes
2 colher de sopa xarope de bordo
2 colheres de sopa de xarope de bordo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Poffertjes mini panquecas holandesas

Receita de Poffertjes mini panquecas holandesas

Poffertjes mini panquecas holandesas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de farinha com fermento
1 sal pitada
1 xícara de leite em temperatura ambiente
2 ovos grandes
2 colheres de sopa de xarope de bordo

Modo de Preparo

1) Combine a farinha e o sal em uma tigela grande
2) Bata gradualmente no leite
3) Adicione os ovos e o xarope de bordo e misture até a massa ficar lisa
4) Despeje em um saco de confeitar
5) Aqueça uma panela de poffertjes em fogo alto e unte levemente as reentrâncias
6) Encha os buracos até 3/4 de massa no saco de confeitar e cozinhe em fogo alto até dourar
7) Vire-os com um garfo e cozinhe do outro lado até dourar

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Passos

1 Feito	Combine a farinha e o sal em uma tigela grande
2 Feito	Bata gradualmente no leite
3 Feito	Adicione os ovos e o xarope de bordo e misture até a massa ficar lisa
4 Feito	Despeje em um saco de confeitar
5 Feito	Aqueça uma panela de poffertjes em fogo alto e unte levemente as reentrâncias
6 Feito	Encha os buracos até 3/4 de massa no saco de confeitar e cozinhe em fogo alto até dourar
7 Feito	Vire-os com um garfo e cozinhe do outro lado até dourar