Name: Po de Queijo (Pão de Queijo Brasileiro)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: meio a meio: 1 xícara; óleo vegetal: 1/2 xícara; sal pitada: 1; farinha de tapioca: 2 xícara; queijo Pecorino Romano finamente ralado: 2 xícara; ovos: 2

Eu cresci comendo essas guloseimas saborosas. Servido sempre à mesa como aperitivo antes da salada. Totalmente delicioso.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 xícara meio a meio
1 xícara meio a meio
1/2 xícara óleo vegetal
1/2 xícara de óleo vegetal
1 sal pitada
1 sal pitada
2 xícara farinha de tapioca
2 xícaras de farinha de tapioca
2 xícara queijo Pecorino Romano finamente ralado
2 xícaras de queijo Pecorino Romano finamente ralado
2 ovos
2 ovos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Po de Queijo Pao de Queijo Brasileiro

Receita de Po de Queijo

Po de Queijo Pao de Queijo Brasileiro aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara meio a meio
1/2 xícara de óleo vegetal
1 sal pitada
2 xícaras de farinha de tapioca
2 xícaras de queijo Pecorino Romano finamente ralado
2 ovos

Modo de Preparo

1) Aqueça meio a meio, vegetais e sal juntos em uma panela em fogo médio
2) Mexa constantemente até a mistura começar a ferver, cerca de 5 minutos
3) Retire do fogo e despeje a mistura em uma tigela grande e funda
4) Misture a farinha de tapioca com uma colher de pau
5) A mistura vai engrossar rapidamente
6) Resfrie à temperatura ambiente por cerca de 20 minutos
7) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
8) Misture o queijo pecorino romano e os ovos na mistura de tapioca na batedeira ou manualmente até a massa ficar com uma textura pastosa
9) Continue misturando até a massa ficar macia e elástica
10) Enrole a massa em bolas de 5 ou 3 polegadas e arrume-a em uma assadeira
11) Asse no forno pré-aquecido até que as bolas de queijo fiquem estufadas e endurecidas por fora, 20 a 25 minutos
12) Sirva quente

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Passos

1 Feito	Aqueça meio a meio, vegetais e sal juntos em uma panela em fogo médio
2 Feito	Mexa constantemente até a mistura começar a ferver, cerca de 5 minutos
3 Feito	Retire do fogo e despeje a mistura em uma tigela grande e funda
4 Feito	Misture a farinha de tapioca com uma colher de pau
5 Feito	A mistura vai engrossar rapidamente
6 Feito	Resfrie à temperatura ambiente por cerca de 20 minutos
7 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
8 Feito	Misture o queijo pecorino romano e os ovos na mistura de tapioca na batedeira ou manualmente até a massa ficar com uma textura pastosa
9 Feito	Continue misturando até a massa ficar macia e elástica
10 Feito	Enrole a massa em bolas de 5 ou 3 polegadas e arrume-a em uma assadeira
11 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que as bolas de queijo fiquem estufadas e endurecidas por fora, 20 a 25 minutos
12 Feito	Sirva quente