Name: Pittsburgh Ham Barbecues
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: de manteiga: 1/2 xícara; cebola pequena, finamente picada: 1; ketchup: 2 xícaras; vinagre branco destilado: 1/3 xícara; água: 1/2 xícara; açúcar mascavo: 3 colher de sopa; mostarda amarela preparada: 2 colher de chá; : 2 colher de sopa; presunto picado: 1.50 libra; rolos Kaiser, dividir: 8; condimento de picles: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara de manteiga 1/2 xícara de manteiga
	1 cebola pequena, finamente picada 1 cebola pequena, finamente picada
	2 xícaras ketchup 2 xícaras de ketchup
	1/3 xícara vinagre branco destilado 1/3 xícara de vinagre branco destilado
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água
	3 colher de sopa açúcar mascavo 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
	2 colher de chá mostarda amarela preparada 2 colheres de chá de mostarda amarela preparada
	2 colher de sopa 2 colheres de sopa de molho inglês
	1.50 libra presunto picado 1 1/2 libra de presunto picado
	8 rolos Kaiser, dividir 8 rolos Kaiser, dividir
	1 xícara condimento de picles 1 xícara de condimento de picles

Eu cresci comendo esses sanduíches de churrasco deliciosos, doces e picantes feitos de presunto lascado. Este prato é um alimento básico no oeste da Pensilvânia, embora cada família pareça ter sua própria maneira de prepará-los! É uma excelente refeição de última hora. O presunto picado picado é um pão de presunto prensado vendido em balcões de delicatessen na área de Pittsburgh, que está sempre lascado. Se você conseguir presunto lascado de Islay, esse é o original e ainda o melhor para esses sanduíches. Caso contrário, compre qualquer presunto deli e peça-o lascado ou raspado em uma espessura fina de papel. Apreciar!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de manteiga
1 cebola pequena, finamente picada
1 cebola pequena, finamente picada
2 xícaras ketchup
2 xícaras de ketchup
1/3 xícara vinagre branco destilado
1/3 xícara de vinagre branco destilado
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
3 colher de sopa açúcar mascavo
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colher de chá mostarda amarela preparada
2 colheres de chá de mostarda amarela preparada
2 colher de sopa
2 colheres de sopa de molho inglês
1.50 libra presunto picado
1 1/2 libra de presunto picado
8 rolos Kaiser, dividir
8 rolos Kaiser, dividir
1 xícara condimento de picles
1 xícara de condimento de picles

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pittsburgh Ham Barbecues

Receita de Pittsburgh Ham Barbecues

Pittsburgh Ham Barbecues aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
1 cebola pequena, finamente picada
2 xícaras de ketchup
1/3 xícara de vinagre branco destilado
1/2 xícara de água
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de chá de mostarda amarela preparada
2 colheres de sopa de molho inglês
1 1/2 libra de presunto picado
8 rolos Kaiser, dividir
1 xícara de condimento de picles

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça um forno a 275 graus f (135 graus c)
2) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto
3) Cozinhe e mexa a cebola na manteiga até ficar translúcida, cerca de 5 minutos
4) Misture o ketchup, o vinagre, a água, o açúcar mascavo, a mostarda e o molho inglês na frigideira com as cebolas
5) Cozinhe por cerca de 10 minutos
6) Junte o presunto
7) Cozinhe até que esteja bem aquecido e o molho esteja borbulhando, mais 5 a 7 minutos
8) Enquanto o presunto ferve, aqueça os rolinhos kaiser no forno pré-aquecido até torrar, 5 a 7 minutos
9) Monte os sanduíches dividindo a mistura de presunto pelos rolinhos kaiser torrados, cobrindo o presunto com picles
10) Servir quente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça um forno a 275 graus f (135 graus c)
2 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto
3 Feito	Cozinhe e mexa a cebola na manteiga até ficar translúcida, cerca de 5 minutos
4 Feito	Misture o ketchup, o vinagre, a água, o açúcar mascavo, a mostarda e o molho inglês na frigideira com as cebolas
5 Feito	Cozinhe por cerca de 10 minutos
6 Feito	Junte o presunto
7 Feito	Cozinhe até que esteja bem aquecido e o molho esteja borbulhando, mais 5 a 7 minutos
8 Feito	Enquanto o presunto ferve, aqueça os rolinhos kaiser no forno pré-aquecido até torrar, 5 a 7 minutos
9 Feito	Monte os sanduíches dividindo a mistura de presunto pelos rolinhos kaiser torrados, cobrindo o presunto com picles
10 Feito	Servir quente