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Pipoca de frango taiwanesa
Pipoca de frango taiwanesa
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 libra coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos | |
| 1 colher de sopa alho em pó | |
| 1 colher de sopa pimenta do reino moída na hora | |
| 1/2 colher de chá curry em pó | |
| 1/4 colher de chá gengibre ralado | |
| 1 traço de molho de soja com sódio reduzido | |
| 1 pitada de canela em pó | |
| 1 pitada de pó de cinco especiarias chinesas | |
| 1 sal pitada | |
| 1/2 xícara mistura para massa de tempura ou conforme necessário | |
| óleo vegetal para fritar | |
| 1 cacho de folhas de manjericão tailandês |
Você já se perguntou como eles fazem aquele frango com pipoca viciante nesses lugares de boba? Bem, aqui está uma receita para aquele lanche gostoso! Enfeite com uma mistura de curry em pó, pimenta, cinco especiarias chinesas e sal, medir não importa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 libra coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos1/2 libra sem pele, coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos
-
1 colher de sopa alho em pó1 colher de sopa de alho em pó
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1 colher de sopa pimenta do reino moída na hora1 colher de sopa de pimenta do reino moída na hora
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1/2 colher de chá curry em pó1/2 colher de chá de curry em pó
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1/4 colher de chá gengibre ralado1/4 colher de chá de gengibre ralado
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1 traço de molho de soja com sódio reduzido1 traço de molho de soja com sódio reduzido
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1 pitada de canela em pó1 pitada de canela em pó
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1 pitada de pó de cinco especiarias chinesas1 pitada de pó de cinco especiarias chinesas
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1 sal pitada1 sal pitada
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1/2 xícara mistura para massa de tempura ou conforme necessário1/2 xícara de mistura para massa de tempura ou conforme necessário
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óleo vegetal para fritaróleo vegetal para fritar
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1 cacho de folhas de manjericão tailandês1 cacho de folhas de manjericão tailandês
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pipoca de frango taiwanesa
Receita de Pipoca de frango
Pipoca de frango taiwanesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 libra sem pele, coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de pimenta do reino moída na hora
- 1/2 colher de chá de curry em pó
- 1/4 colher de chá de gengibre ralado
- 1 traço de molho de soja com sódio reduzido
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de pó de cinco especiarias chinesas
- 1 sal pitada
- 1/2 xícara de mistura para massa de tempura ou conforme necessário
- óleo vegetal para fritar
- 1 cacho de folhas de manjericão tailandês
Modo de Preparo
- 1) Combine os pedaços de frango, alho em pó, pimenta do reino, curry em pó, gengibre, molho de soja, canela, cinco especiarias em pó e sal em uma tigela grande
- 2) Deixe marinar por 10 minutos
- 3) Polvilhe a mistura para massa de tempura sobre o frango
- 4) Mexa para revestir de maneira leve e uniforme
- 5) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
- 6) Frite o frango no óleo quente em lotes até dourar, cerca de 4 minutos
- 7) Escorra em papel absorvente
- 8) Aumenta a temperatura do óleo para 400 graus f (200 graus c)
- 9) Frite as folhas de manjericão tailandês até ficarem crocantes, cerca de 1 minuto
- 10) Escorra em papel absorvente
- 11) Frite o frango uma segunda vez, 2 a 3 minutos por lote
- 12) Escorra em papel absorvente
- 13) Sirva o frango com folhas de manjericão
Passos
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1
Feito
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Combine os pedaços de frango, alho em pó, pimenta do reino, curry em pó, gengibre, molho de soja, canela, cinco especiarias em pó e sal em uma tigela grande |
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2
Feito
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Deixe marinar por 10 minutos |
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3
Feito
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Polvilhe a mistura para massa de tempura sobre o frango |
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4
Feito
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Mexa para revestir de maneira leve e uniforme |
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5
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c) |
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6
Feito
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Frite o frango no óleo quente em lotes até dourar, cerca de 4 minutos |
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7
Feito
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Escorra em papel absorvente |
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8
Feito
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Aumenta a temperatura do óleo para 400 graus f (200 graus c) |
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9
Feito
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Frite as folhas de manjericão tailandês até ficarem crocantes, cerca de 1 minuto |
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10
Feito
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Escorra em papel absorvente |
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11
Feito
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Frite o frango uma segunda vez, 2 a 3 minutos por lote |
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12
Feito
|
Escorra em papel absorvente |
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13
Feito
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Sirva o frango com folhas de manjericão |
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