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Pinakbet
Pinakbet
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1/2 libra lombo de porco picado | |
| 1/2 libra camarão descascado e semeado | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 tomate picado | |
| 1/4 libra abobrinha, semeada e cortada em pedaços pequenos | |
| 1/4 libra quiabo fresco, pontas aparadas | |
| 1/4 libra feijão verde fresco, aparado | |
| 1/4 libra berinjela, cortada em pedaços pequenos | |
| 1 pequeno melão amargo, cortado em pedaços pequenos |
Este é um prato de vegetais das Filipinas que pode ser servido como prato do dia a dia ou quando tem companhia. Como também contém carne de porco e camarão, você pode comê-lo como uma refeição única.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
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1 cebola picada1 cebola picada
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1/2 libra lombo de porco picado1/2 libra lombo de porco picado
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1/2 libra camarão descascado e semeado1/2 libra descascado e podado de camarão
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1 tomate picado1 tomate picado
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1/4 libra abobrinha, semeada e cortada em pedaços pequenosabobrinha 1/4 libra, semeada e cortada em pedaços menores
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1/4 libra quiabo fresco, pontas aparadasquiabo fresco 1/4 libra, pontas aparadas
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1/4 libra feijão verde fresco, aparado1/4 libra feijão verde fresco, aparado
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1/4 libra berinjela, cortada em pedaços pequenosberinjela 1/4 libra, cortada em pedaços menores
-
1 pequeno melão amargo, cortado em pedaços pequenos1 pequeno melão amargo, cortado em pedaços pequenos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pinakbet
Receita de Pinakbet
Pinakbet aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 libra lombo de porco picado
- 1/2 libra descascado e podado de camarão
- sal e pimenta a gosto
- 1 tomate picado
- abobrinha 1/4 libra, semeada e cortada em pedaços menores
- quiabo fresco 1/4 libra, pontas aparadas
- 1/4 libra feijão verde fresco, aparado
- berinjela 1/4 libra, cortada em pedaços menores
- 1 pequeno melão amargo, cortado em pedaços pequenos
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos
- 3) Junte a carne de porco e cozinhe até dourar completamente, 5 a 7 minutos
- 4) Junte o camarão à mistura
- 5) Tempere com sal e pimenta
- 6) Continue cozinhando até que o camarão fique rosa, cerca de 5 minutos
- 7) Adicione o tomate à panela, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos
- 8) Junte a abobrinha, o quiabo, o feijão verde, a berinjela e o melão amargo à mistura
- 9) Cubra e cozinhe até que os vegetais estejam todos macios ao toque, cerca de 10 minutos mais
- 10) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Junte a carne de porco e cozinhe até dourar completamente, 5 a 7 minutos |
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4
Feito
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Junte o camarão à mistura |
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5
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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6
Feito
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Continue cozinhando até que o camarão fique rosa, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Adicione o tomate à panela, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos |
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8
Feito
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Junte a abobrinha, o quiabo, o feijão verde, a berinjela e o melão amargo à mistura |
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9
Feito
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Cubra e cozinhe até que os vegetais estejam todos macios ao toque, cerca de 10 minutos mais |
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10
Feito
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Servir quente |
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