Ingredientes
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1 couve-flor com cabeça, partida em floretes1 couve-flor com cabeça, partida em floretes
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 cebola picada1 cebola picada
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1 xícara cogumelos frescos fatiados1 xícara de cogumelos frescos fatiados
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2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
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1 colher de sopa alho picado, ou mais a gosto1 colher de sopa de alho picado ou mais a gosto
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1 colher de chá tempero para aves1 colher de chá de tempero para aves
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2 xícara frango cozido desfiado2 xícaras de frango cozido desfiado
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10,75 onça 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos
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1/2 xícara queijo mouncezarella1/2 xícara de queijo mussarela
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1/2 xícara leite integral1/2 xícara de leite integral
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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4 pimentões grandes, com caule e semeado4 pimentões grandes, com caule e semeado
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1 pitada de pimenta caiena, ou para provar1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz com Couve-Flor Recheada com Frango e Cogumelos
Receita de Arroz com Couve-Flor Recheada
Arroz com Couve-Flor Recheada com Frango e Cogumelos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 couve-flor com cabeça, partida em floretes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de alho picado ou mais a gosto
- 1 colher de chá de tempero para aves
- 2 xícaras de frango cozido desfiado
- 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos
- 1/2 xícara de queijo mussarela
- 1/2 xícara de leite integral
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 4 pimentões grandes, com caule e semeado
- 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Coloque florzinhas de couve-flor em um processador de alimentos
- 3) Pulse em pedaços do tamanho de arroz
- 4) Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 5) Adicione a cebola
- 6) Cozinhe e mexa por 2 minutos
- 7) Adicione a couve-folha e os cogumelos
- 8) Cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 9) Junte a salsa, o alho e o tempero de aves
- 10) Cozinhe até cheirar bem, cerca de 1 minuto
- 11) Retire do fogo
- 12) Adicione o frango, a sopa de creme de cogumelos, o queijo mussarela, o leite, o sal e a pimenta à mistura térmica
- 13) Coloque os pimentões com o lado cortado para cima em uma assadeira
- 14) Recheie os pimentões com a mistura de frango, empurrando para baixo para enchê-los completamente
- 15) Polvilhe com pimenta-de-caiena
- 16) Cubra a assadeira com papel alumínio
- 17) Asse no forno pré-aquecido até aquecer completamente, cerca de 30 minutos
- 18) Descubra e continue assando até dourar, cerca de 15 minutos mais
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Coloque florzinhas de couve-flor em um processador de alimentos |
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3
Feito
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Pulse em pedaços do tamanho de arroz |
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4
Feito
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Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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5
Feito
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Adicione a cebola |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa por 2 minutos |
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7
Feito
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Adicione a couve-folha e os cogumelos |
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8
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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9
Feito
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Junte a salsa, o alho e o tempero de aves |
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10
Feito
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Cozinhe até cheirar bem, cerca de 1 minuto |
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11
Feito
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Retire do fogo |
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12
Feito
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Adicione o frango, a sopa de creme de cogumelos, o queijo mussarela, o leite, o sal e a pimenta à mistura térmica |
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13
Feito
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Coloque os pimentões com o lado cortado para cima em uma assadeira |
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14
Feito
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Recheie os pimentões com a mistura de frango, empurrando para baixo para enchê-los completamente |
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15
Feito
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Polvilhe com pimenta-de-caiena |
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16
Feito
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Cubra a assadeira com papel alumínio |
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17
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até aquecer completamente, cerca de 30 minutos |
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18
Feito
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Descubra e continue assando até dourar, cerca de 15 minutos mais |
