Name: Pimentas Recheadas Estilo Cajun
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: pimentões verdes grandes: 6; azeite: 3 colher de sopa; cebola, cortada em cubos: 1; dentes de alho picados: 2; orégano seco: 1/2 colher de chá; : 1 colher de sopa; pimenta preta a gosto; camarão, descascado e descaroçado: 3/4 libra; laços de linguiça andouille, cortada em cubos: 1.50; arroz branco de grão longo não cozido: 1 xícara; caldo de galinha: 2.50 xícara; 1 lata de molho de tomate: 8 onças; limão - cortado em fatias, para enfeitar: 1; Molho picante estilo Louisiana

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Pimentas Recheadas Estilo Cajun

Pimentas Recheadas Estilo Cajun

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	6 pimentões verdes grandes 6 pimentões verdes grandes
	3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
	1 cebola, cortada em cubos 1 cebola, cortada em cubos
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
	1 colher de sopa 1 colher de sopa de tempero crioulo
	pimenta preta a gosto pimenta preta a gosto
	3/4 libra camarão, descascado e descaroçado camarão 3/4 libra, descascado e desengordurado
	1.50 laços de linguiça andouille, cortada em cubos 1 1/2 laços de linguiça andouille, cortada em cubos
	1 xícara arroz branco de grão longo não cozido 1 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
	2.50 xícara caldo de galinha 2 1/2 xícaras de caldo de galinha
	8 onças 1 lata de molho de tomate 1 lata (8 onças) de molho de tomate
	1 limão - cortado em fatias, para enfeitar 1 limão - cortado em fatias, para enfeitar
	Molho picante estilo Louisiana Molho picante estilo Louisiana

Um toque Cajun em um clássico arroz recheado com pimenta verde - linguiça andouille, camarão e tempero crioulo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

6 pimentões verdes grandes
6 pimentões verdes grandes
3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola, cortada em cubos
1 cebola, cortada em cubos
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá orégano seco
1/2 colher de chá de orégano seco
1 colher de sopa
1 colher de sopa de tempero crioulo
pimenta preta a gosto
pimenta preta a gosto
3/4 libra camarão, descascado e descaroçado
camarão 3/4 libra, descascado e desengordurado
1.50 laços de linguiça andouille, cortada em cubos
1 1/2 laços de linguiça andouille, cortada em cubos
1 xícara arroz branco de grão longo não cozido
1 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
2.50 xícara caldo de galinha
2 1/2 xícaras de caldo de galinha
8 onças 1 lata de molho de tomate
1 lata (8 onças) de molho de tomate
1 limão - cortado em fatias, para enfeitar
1 limão - cortado em fatias, para enfeitar
Molho picante estilo Louisiana
Molho picante estilo Louisiana

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pimentas Recheadas Estilo Cajun

Receita de Pimentas Recheadas Estilo Cajun

Pimentas Recheadas Estilo Cajun aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 pimentões verdes grandes
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola, cortada em cubos
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de orégano seco
1 colher de sopa de tempero crioulo
pimenta preta a gosto
camarão 3/4 libra, descascado e desengordurado
1 1/2 laços de linguiça andouille, cortada em cubos
1 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
2 1/2 xícaras de caldo de galinha
1 lata (8 onças) de molho de tomate
1 limão – cortado em fatias, para enfeitar
Molho picante estilo Louisiana

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Unte uma assadeira de 20 x 30 cm
3) Leve uma panela grande com água para ferver
4) Remova topos e sementes de pimentas
5) Escalde em água fervente por 3 minutos
6) Escorra em papel absorvente
7) Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio
8) Refogue a cebola até ficar translúcida
9) Junte o alho e tempere com orégano, tempero crioulo e pimenta-do-reino
10) Junte o camarão e a salsicha e cozinhe até o camarão ficar rosa, 5 minutos
11) Junte o arroz e cozinhe por 1 minuto
12) Despeje o caldo de galinha e o molho de tomate
13) Cozinhe até engrossar, 15 a 20 minutos
14) Recheie os pimentões com a mistura de recheio e coloque na assadeira
15) Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até que esteja bem aquecido
16) Sirva com rodelas de limão e molho picante

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira de 20 x 30 cm
3 Feito	Leve uma panela grande com água para ferver
4 Feito	Remova topos e sementes de pimentas
5 Feito	Escalde em água fervente por 3 minutos
6 Feito	Escorra em papel absorvente
7 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio
8 Feito	Refogue a cebola até ficar translúcida
9 Feito	Junte o alho e tempere com orégano, tempero crioulo e pimenta-do-reino
10 Feito	Junte o camarão e a salsicha e cozinhe até o camarão ficar rosa, 5 minutos
11 Feito	Junte o arroz e cozinhe por 1 minuto
12 Feito	Despeje o caldo de galinha e o molho de tomate
13 Feito	Cozinhe até engrossar, 15 a 20 minutos
14 Feito	Recheie os pimentões com a mistura de recheio e coloque na assadeira
15 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até que esteja bem aquecido
16 Feito	Sirva com rodelas de limão e molho picante