Name: Pimentões Recheados com Chouriço Verde Molho Ranchero
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: salsicha de chouriço: 1 libra; fatias de bacon, finamente picado: 5; cebola pequena, finamente picada: 1/2; arroz integral cozido: 3 xícara; pimentas Anaheim assadas, descascadas e picadas: 2; 1 lata de tomates pequenos em cubos: 14,5 onça; queijo Monterey Jack ralado: 1 xícara; salsa: 1/4 xícara; pimentões, topos e sementes removidos: 6; 1 lata de molho de enchilada de chile verde: 14,5 onça; mistura de molho de fazenda: 1 colher de sopa; 16 onças 1/3 container de creme de leite

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Pimentões Recheados com Chouriço Verde Molho Ranchero

Pimentões Recheados com Chouriço Verde Molho Ranchero

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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2 horas
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra salsicha de chouriço 1 libra de salsicha de chouriço
	5 fatias de bacon, finamente picado 5 fatias de bacon, finamente picado
	1/2 cebola pequena, finamente picada 1/2 cebola pequena, finamente picada
	3 xícara arroz integral cozido 3 xícaras de arroz integral cozido
	2 pimentas Anaheim assadas, descascadas e picadas 2 pimentas Anaheim torradas, descascadas e picadas
	14,5 onça 1 lata de tomates pequenos em cubos 1 lata (14,5 onças) de tomates pequenos em cubos
	1 xícara queijo Monterey Jack ralado 1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
	1/4 xícara salsa 1/4 xícara de salsa
	6 pimentões, topos e sementes removidos 6 pimentões, topos e sementes removidos
	14,5 onça 1 lata de molho de enchilada de chile verde 1 lata de molho de enchilada de chile verde
	1 colher de sopa mistura de molho de fazenda 1 colher de sopa de mistura de molho de fazenda
	16 onças 1/3 container de creme de leite 1/3 (16 onças) container de creme de leite

Uma alternativa picante às pimentas recheadas. Não cozinhe o creme de leite no molho, pois pode coalhar.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra salsicha de chouriço
1 libra de salsicha de chouriço
5 fatias de bacon, finamente picado
5 fatias de bacon, finamente picado
1/2 cebola pequena, finamente picada
1/2 cebola pequena, finamente picada
3 xícara arroz integral cozido
3 xícaras de arroz integral cozido
2 pimentas Anaheim assadas, descascadas e picadas
2 pimentas Anaheim torradas, descascadas e picadas
14,5 onça 1 lata de tomates pequenos em cubos
1 lata (14,5 onças) de tomates pequenos em cubos
1 xícara queijo Monterey Jack ralado
1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
1/4 xícara salsa
1/4 xícara de salsa
6 pimentões, topos e sementes removidos
6 pimentões, topos e sementes removidos
14,5 onça 1 lata de molho de enchilada de chile verde
1 lata de molho de enchilada de chile verde
1 colher de sopa mistura de molho de fazenda
1 colher de sopa de mistura de molho de fazenda
16 onças 1/3 container de creme de leite
1/3 (16 onças) container de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pimentoes Recheados com Chourico Verde Molho Ranchero

Receita de Pimentoes Recheados com Chourico Verde Molho Ranchero

Pimentoes Recheados com Chourico Verde Molho Ranchero aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de salsicha de chouriço
5 fatias de bacon, finamente picado
1/2 cebola pequena, finamente picada
3 xícaras de arroz integral cozido
2 pimentas Anaheim torradas, descascadas e picadas
1 lata (14,5 onças) de tomates pequenos em cubos
1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
1/4 xícara de salsa
6 pimentões, topos e sementes removidos
1 lata de molho de enchilada de chile verde
1 colher de sopa de mistura de molho de fazenda
1/3 (16 onças) container de creme de leite

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
3) Cozinhe e mexa o chouriço, o bacon e a cebola na frigideira quente até que a linguiça e o bacon estejam completamente dourados, 7 a 10 minutos
4) Drene e descarte a graxa
5) Enxágüe a mistura com água quente para remover o máximo possível de gordura
6) Ralo
7) Misture a mistura de chouriço, arroz, pimentão, tomate picado, queijo monterey jack e salsa em uma tigela grande
8) Arrume os pimentões em uma assadeira
9) Coloque o recheio nas pimentas
10) Coloque as pontas dos pimentões sobre os pimentões recheados
11) Cubra o prato com papel alumínio
12) Asse em forno pré-aquecido por 1 hora
13) Remova o papel alumínio e continue assando até que as pontas da pimenta e do arroz exposto estejam levemente dourados, cerca de 30 minutos mais
14) Bata o molho de enchilada e o molho ranch em uma tigela própria para micro-ondas
15) Aqueça a mistura de molho de enchilada no forno de micro-ondas por 2 minutos
16) Bata o creme de leite na mistura de molho de enchilada
17) Regue os pimentões recheados

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
3 Feito	Cozinhe e mexa o chouriço, o bacon e a cebola na frigideira quente até que a linguiça e o bacon estejam completamente dourados, 7 a 10 minutos
4 Feito	Drene e descarte a graxa
5 Feito	Enxágüe a mistura com água quente para remover o máximo possível de gordura
6 Feito	Ralo
7 Feito	Misture a mistura de chouriço, arroz, pimentão, tomate picado, queijo monterey jack e salsa em uma tigela grande
8 Feito	Arrume os pimentões em uma assadeira
9 Feito	Coloque o recheio nas pimentas
10 Feito	Coloque as pontas dos pimentões sobre os pimentões recheados
11 Feito	Cubra o prato com papel alumínio
12 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 1 hora
13 Feito	Remova o papel alumínio e continue assando até que as pontas da pimenta e do arroz exposto estejam levemente dourados, cerca de 30 minutos mais
14 Feito	Bata o molho de enchilada e o molho ranch em uma tigela própria para micro-ondas
15 Feito	Aqueça a mistura de molho de enchilada no forno de micro-ondas por 2 minutos
16 Feito	Bata o creme de leite na mistura de molho de enchilada
17 Feito	Regue os pimentões recheados