Ingredientes
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1/4 xícara azeite de oliva ou, conforme necessário, dividido1/4 xícara de azeite de oliva ou, conforme necessário, dividido
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1 cebola grande, cortada em fatias grossas1 cebola grande, cortada em fatias grossas
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1 pitada de sal de alho, ou a gosto1 pitada de sal de alho, ou a gosto
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1 pimentão verde grande em fatias grossas1 pimentão verde grande em fatias grossas
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1 libra bife de carne desossada em fatias finas (bife com batatas fritas), fatiado em tiras de 1 polegada de largura1 libra de bife de carne desossada em fatias finas (bife de chips), fatiado em tiras de 1 polegada de largura
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1,25 onça 1 pacote de mistura de temperos para chili1 pacote (1,25 onças) de mistura de temperos para chili
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16 onças 1 frasco para barrar de queijo processado pasteurizado1 frasco (16 onças) para barrar de queijo processado pasteurizado (como Kraft® Cheez Whiz®)
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1.50 xícara molho de tomate picante, ou mais a gosto1 1/2 xícaras de molho de tomate picante ou mais a gosto
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6,5 onças 1 lata de molho de tomate, ou conforme necessário1 lata (6,5 onças) de molho de tomate ou conforme necessário
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15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Whiz Wit Chili
Receita de Whiz Wit Chili
Whiz Wit Chili aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de azeite de oliva ou, conforme necessário, dividido
- 1 cebola grande, cortada em fatias grossas
- 1 pitada de sal de alho, ou a gosto
- 1 pimentão verde grande em fatias grossas
- 1 libra de bife de carne desossada em fatias finas (bife de chips), fatiado em tiras de 1 polegada de largura
- 1 pacote (1,25 onças) de mistura de temperos para chili
- 1 frasco (16 onças) para barrar de queijo processado pasteurizado (como Kraft® Cheez Whiz®)
- 1 1/2 xícaras de molho de tomate picante ou mais a gosto
- 1 lata (6,5 onças) de molho de tomate ou conforme necessário
- 1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
Modo de Preparo
- 1) Aqueça azeite de oliva suficiente para cobrir levemente as cebolas em uma panela grande em fogo médio
- 2) Junte a cebola ao azeite, tempere com o sal de alho e cozinhe até ficar macio, 7 a 10 minutos
- 3) Retire as cebolas para um prato forrado com toalha de papel para escorrer
- 4) Aqueça mais óleo na panela conforme necessário para cobrir completamente os pimentões com óleo
- 5) Junte o pimentão verde ao óleo quente e tempere com o sal de alho
- 6) Cozinhe e mexa a pimenta até ficar macia, cerca de 5 minutos
- 7) Transfira para um prato forrado com toalha de papel para escorrer
- 8) Aqueça mais óleo na panela conforme necessário para cobrir a carne completamente com óleo
- 9) Misture a carne fatiada no óleo quente
- 10) Tempere com alho e sal
- 11) Cozinhe a carne, quebrando os pedaços aglomerados com uma colher enquanto mexe, até dourar quase toda, cerca de 5 minutos
- 12) Tempere a carne com a mistura de temperos para chili e continue cozinhando até que a carne não fique mais rosada, mais 2 a 3 minutos
- 13) Misture o queijo fundido espalhado na mistura de carne
- 14) Despeje o molho de tomate picante sobre a carne e mexa até que o queijo e o molho estejam bem misturados
- 15) Adicione o molho de tomate suficiente à mistura de carne para que a carne possa ferver no líquido, mas não submerja
- 16) Adicione o feijão, a cebola cozida e a pimenta cozida
- 17) Adicione mais molho de tomate à mistura novamente para cobrir apenas os ingredientes
- 18) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que a carne e o feijão atinjam a textura desejada, 30 a 60 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça azeite de oliva suficiente para cobrir levemente as cebolas em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte a cebola ao azeite, tempere com o sal de alho e cozinhe até ficar macio, 7 a 10 minutos |
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3
Feito
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Retire as cebolas para um prato forrado com toalha de papel para escorrer |
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4
Feito
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Aqueça mais óleo na panela conforme necessário para cobrir completamente os pimentões com óleo |
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5
Feito
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Junte o pimentão verde ao óleo quente e tempere com o sal de alho |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa a pimenta até ficar macia, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Transfira para um prato forrado com toalha de papel para escorrer |
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8
Feito
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Aqueça mais óleo na panela conforme necessário para cobrir a carne completamente com óleo |
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9
Feito
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Misture a carne fatiada no óleo quente |
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10
Feito
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Tempere com alho e sal |
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11
Feito
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Cozinhe a carne, quebrando os pedaços aglomerados com uma colher enquanto mexe, até dourar quase toda, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Tempere a carne com a mistura de temperos para chili e continue cozinhando até que a carne não fique mais rosada, mais 2 a 3 minutos |
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13
Feito
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Misture o queijo fundido espalhado na mistura de carne |
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14
Feito
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Despeje o molho de tomate picante sobre a carne e mexa até que o queijo e o molho estejam bem misturados |
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15
Feito
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Adicione o molho de tomate suficiente à mistura de carne para que a carne possa ferver no líquido, mas não submerja |
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16
Feito
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Adicione o feijão, a cebola cozida e a pimenta cozida |
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17
Feito
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Adicione mais molho de tomate à mistura novamente para cobrir apenas os ingredientes |
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18
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que a carne e o feijão atinjam a textura desejada, 30 a 60 minutos |
