Name: Pimentão chinês
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de chá; ombro de porco, em cubos: 2 libra; bife redondo de carne desossada, em cubos: 1 libra; pimentões verdes grandes picados: 2; cebolas grandes, picadas: 2; talos pequenos aipo, picados: 2; caldo de carne: 4 xícara; 1 lata de brotos de bambu fatiados, drenados: 8 onças; 1 lata de castanhas dágua em fatias, drenadas: 8 onças; pimenta preta moída: 1 colher de chá; pimenta em pó, ou a gosto: 2 colher de sopa; molho de soja: 1/2 xícara; amido de milho: 3 colher de sopa; cogumelos frescos fatiados: 8; brotos de feijão frescos: 1 xícara

https://www.chefreceitas.com.br

Home
Guisados e pimentão
Pimentão chinês

Pimentão chinês

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

Modo de Leitura

min

0 0

Compartilhar
1 Visualizações
Curtir 0
3 horas
Porções 8
Difícil
Salvar
Salva ou Remove da Lista de Favoritos

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de chá óleo vegetal 1 colher de chá de óleo vegetal
	2 libra ombro de porco, em cubos 2 libras de ombro de porco, em cubos
	1 libra bife redondo de carne desossada, em cubos 1 libra de bife redondo desossado
	2 pimentões verdes grandes picados 2 pimentões verdes grandes picados
	2 cebolas grandes, picadas 2 cebolas grandes picadas
	2 talos pequenos aipo, picados 2 talos pequenos aipo, picados
	4 xícara caldo de carne 4 xícaras de caldo de carne
	8 onças 1 lata de brotos de bambu fatiados, drenados 1 lata (8 onças) de brotos de bambu fatiados, drenados
	8 onças 1 lata de castanhas dágua em fatias, drenadas 1 lata (8 onças) de castanhas dágua em fatias, drenadas
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	2 colher de sopa pimenta em pó, ou a gosto 2 colheres de sopa de pimenta em pó, ou a gosto
	1/2 xícara molho de soja 1/2 xícara de molho de soja
	3 colher de sopa amido de milho 3 colheres de sopa de amido de milho
	8 cogumelos frescos fatiados 8 cogumelos frescos fatiados
	1 xícara brotos de feijão frescos 1 xícara de brotos de feijão frescos

Estenda os cogumelos e os brotos de feijão até o fim e aqueça para obter uma carne macia, vegetais mais firmes e um sabor melhor.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 colher de chá óleo vegetal
1 colher de chá de óleo vegetal
2 libra ombro de porco, em cubos
2 libras de ombro de porco, em cubos
1 libra bife redondo de carne desossada, em cubos
1 libra de bife redondo desossado
2 pimentões verdes grandes picados
2 pimentões verdes grandes picados
2 cebolas grandes, picadas
2 cebolas grandes picadas
2 talos pequenos aipo, picados
2 talos pequenos aipo, picados
4 xícara caldo de carne
4 xícaras de caldo de carne
8 onças 1 lata de brotos de bambu fatiados, drenados
1 lata (8 onças) de brotos de bambu fatiados, drenados
8 onças 1 lata de castanhas dágua em fatias, drenadas
1 lata (8 onças) de castanhas dágua em fatias, drenadas
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 colher de sopa pimenta em pó, ou a gosto
2 colheres de sopa de pimenta em pó, ou a gosto
1/2 xícara molho de soja
1/2 xícara de molho de soja
3 colher de sopa amido de milho
3 colheres de sopa de amido de milho
8 cogumelos frescos fatiados
8 cogumelos frescos fatiados
1 xícara brotos de feijão frescos
1 xícara de brotos de feijão frescos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pimentao chines

Receita de Pimentao chines

Pimentao chines aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de chá de óleo vegetal
2 libras de ombro de porco, em cubos
1 libra de bife redondo desossado
2 pimentões verdes grandes picados
2 cebolas grandes picadas
2 talos pequenos aipo, picados
4 xícaras de caldo de carne
1 lata (8 onças) de brotos de bambu fatiados, drenados
1 lata (8 onças) de castanhas dágua em fatias, drenadas
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 colheres de sopa de pimenta em pó, ou a gosto
1/2 xícara de molho de soja
3 colheres de sopa de amido de milho
8 cogumelos frescos fatiados
1 xícara de brotos de feijão frescos

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo vegetal em fogo médio em uma panela grande de sopa e doure a carne de porco e de vaca, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos
2) Misture o pimentão verde, a cebola e o aipo
3) Cozinhe até que os vegetais tenham desistido de seu suco
4) Cubra e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos
5) Adicione o caldo de carne, os brotos de bambu, a castanha-dágua, a pimenta-do-reino e a pimenta-malagueta em pó
6) Misture o molho de soja e o amido de milho em uma tigela até ficar homogêneo e despeje na sopa
7) Mexa até a sopa engrossar, cerca de 1 minuto
8) Cubra a pimenta e reduza o fogo para ferver
9) Cozinhe até que a carne esteja bem macia e os sabores se misturem, cerca de 2 horas
10) Cerca de 5 minutos antes de servir, acrescente os cogumelos e os brotos de feijão

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Aqueça o óleo vegetal em fogo médio em uma panela grande de sopa e doure a carne de porco e de vaca, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos
2 Feito	Misture o pimentão verde, a cebola e o aipo
3 Feito	Cozinhe até que os vegetais tenham desistido de seu suco
4 Feito	Cubra e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos
5 Feito	Adicione o caldo de carne, os brotos de bambu, a castanha-dágua, a pimenta-do-reino e a pimenta-malagueta em pó
6 Feito	Misture o molho de soja e o amido de milho em uma tigela até ficar homogêneo e despeje na sopa
7 Feito	Mexa até a sopa engrossar, cerca de 1 minuto
8 Feito	Cubra a pimenta e reduza o fogo para ferver
9 Feito	Cozinhe até que a carne esteja bem macia e os sabores se misturem, cerca de 2 horas
10 Feito	Cerca de 5 minutos antes de servir, acrescente os cogumelos e os brotos de feijão