




2 cubos de caldo de vegetais, esfarelado | |
1 colher de sopa cominho moído | |
1 dente de alho picado | |
2 colher de chá pimenta em pó | |
1 colher de chá açafrão moído | |
1 colher de chá orégano seco | |
1 colher de chá manjericão seco | |
1 colher de chá pimenta vermelha moída | |
1 xícara água | |
15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido | |
15 onças 1 lata de feijão vermelho escuro, escorrido e enxaguado | |
15 onças 1 lata de feijões cozidos vegetarianos | |
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos | |
1 cebola, cortada em cubos | |
2 talos de aipo, picados | |
1 xícara cenoura em cubos | |
1 xícara feijão verde fresco, aparado e cortado em pedaços de 3/4 de polegada | |
1 xícara leite de coco |
Pimentão vegetariano criado para as frias sextas-feiras da terra de Chicago na Quaresma. Bom sozinho ou servido com arroz ou macarrão, com pão crocante ou broa de milho, e coberto com creme de leite e / ou queijo Cheddar.
Aprenda a preparar a receita de Pimenta Vegetariana de Fogao Lento
1
Feito
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Misture o caldo de legumes, cominho, alho, pimenta em pó, açafrão, orégano, manjericão e pimenta vermelha em uma panela pequena |
2
Feito
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Aqueça em fogo baixo até aromático, 1 a 2 minutos |
3
Feito
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Adicione água, leve para ferver e retire do fogo |
4
Feito
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Misture o feijão preto, o feijão vermelho, o feijão cozido vegetariano, o tomate, a cebola, a aipo, a cenoura e o feijão verde em uma panela elétrica |
5
Feito
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Adicione a mistura de especiarias e mexa |
6
Feito
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Cozinhe em alta por 6 a 8 horas |
7
Feito
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Misture o leite de coco ao pimentão, reduza o fogo para baixo e cozinhe pelo menos mais 30 minutos |
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