Name: Pierogi III
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 30
Cuisine: Européia
Ingredients: fatias de bacon: 2; 1 lata de chucrute, drenado e enxaguado: 20 onças; cebola em pó: 1 colher de chá; gordura de bacon: 3 colher de sopa; ovos: 3; creme meio a meio: 1/4 xícara; sal: 1/2 colher de chá; leite: 3/4 xícara; de manteiga amolecida: 1/4 xícara; farinha para todos os fins: 5.50 xícara; manteiga derretida: 1/4 xícara; ovo batido: 1

Esta é uma velha receita tchecoslovaca. Recentemente foi disponibilizado em supermercados, mas esta receita supera todos eles. Cubra o pierogi cozido com cebola refogada e manteiga derretida. Eles também podem ser congelados entre camadas de papel manteiga e fervidos por 10 minutos. Experimente recheios alternados de ameixas secas ou purê de batata.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 fatias de bacon
2 fatias de bacon
20 onças 1 lata de chucrute, drenado e enxaguado
1 lata (20 onças) de chucrute, drenado e enxaguado
1 colher de chá cebola em pó
1 colher de chá de cebola em pó
3 colher de sopa gordura de bacon
3 colheres de sopa de gordura de bacon
3 ovos
3 ovos
1/4 xícara creme meio a meio
1/4 xícara de creme meio a meio
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
3/4 xícara leite
3/4 xícara de leite
1/4 xícara de manteiga amolecida
1/4 xícara de manteiga amolecida
5.50 xícara farinha para todos os fins
5 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1/4 xícara manteiga derretida
1/4 xícara de manteiga derretida
1 ovo batido
1 ovo batido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pierogi III

Receita de Pierogi III

Pierogi III aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 fatias de bacon
1 lata (20 onças) de chucrute, drenado e enxaguado
1 colher de chá de cebola em pó
3 colheres de sopa de gordura de bacon
3 ovos
1/4 xícara de creme meio a meio
1/2 colher de chá de sal
3/4 xícara de leite
1/4 xícara de manteiga amolecida
5 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1/4 xícara de manteiga derretida
1 ovo batido

Modo de Preparo

1) Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
2) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
3) Escorra, reservando a gordura do bacon, esfarele e reserve
4) Em uma tigela média, misture o chucrute, a cebola em pó, o bacon esfarelado e a gordura do bacon
5) Mexa bem
6) Deixou de lado
7) Em uma tigela grande, bata 3 ovos meio a meio, sal, leite e 1/4 xícara de manteiga com a batedeira
8) Junte a farinha para formar uma massa macia
9) Cubra e deixe descansar por 5 minutos em local aquecido
10) Unte as mãos e a massa com manteiga e sove sobre uma superfície enfarinhada por 10 minutos
11) Divida a massa em 4 seções e unte cada uma com manteiga para evitar que resseque
12) Derreta 1/4 de xícara de manteiga restante
13) Bata o ovo restante, junte o ovo e a manteiga e reserve
14) Abra uma seção de massa com uma espessura de 1/8 de polegada
15) Corte círculos de 10 cm com um cortador redondo ou vidro
16) Coloque uma colher de sopa de recheio de chucrute no centro de cada círculo, pincele as bordas do círculo com a mistura de manteiga e ovo, dobre ao meio e pressione as bordas para selar
17) Repita com as seções restantes de massa
18) Leve uma panela grande com água para ferver
19) Cozinhe o pierogi por 5 minutos ou até que flutuem até o topo

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
2 Feito	Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
3 Feito	Escorra, reservando a gordura do bacon, esfarele e reserve
4 Feito	Em uma tigela média, misture o chucrute, a cebola em pó, o bacon esfarelado e a gordura do bacon
5 Feito	Mexa bem
6 Feito	Deixou de lado
7 Feito	Em uma tigela grande, bata 3 ovos meio a meio, sal, leite e 1/4 xícara de manteiga com a batedeira
8 Feito	Junte a farinha para formar uma massa macia
9 Feito	Cubra e deixe descansar por 5 minutos em local aquecido
10 Feito	Unte as mãos e a massa com manteiga e sove sobre uma superfície enfarinhada por 10 minutos
11 Feito	Divida a massa em 4 seções e unte cada uma com manteiga para evitar que resseque
12 Feito	Derreta 1/4 de xícara de manteiga restante
13 Feito	Bata o ovo restante, junte o ovo e a manteiga e reserve
14 Feito	Abra uma seção de massa com uma espessura de 1/8 de polegada
15 Feito	Corte círculos de 10 cm com um cortador redondo ou vidro
16 Feito	Coloque uma colher de sopa de recheio de chucrute no centro de cada círculo, pincele as bordas do círculo com a mistura de manteiga e ovo, dobre ao meio e pressione as bordas para selar
17 Feito	Repita com as seções restantes de massa
18 Feito	Leve uma panela grande com água para ferver
19 Feito	Cozinhe o pierogi por 5 minutos ou até que flutuem até o topo