Name: Migas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ovos grandes ovos: 6; leite: 1/4 xícara; (6 polegadas) tortilhas de milho, picadas grosseiramente: 3; manteiga: 1 colher de sopa; cebola verde picada: 1 colher de sopa; presunto cozido em cubos: 1/2 xícara; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	6 ovos grandes ovos 6 ovos grandes ovos
	1/4 xícara leite 1/4 xícara de leite
	3 (6 polegadas) tortilhas de milho, picadas grosseiramente 3 (6 polegadas) tortilhas de milho picadas grosseiramente
	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	1 colher de sopa cebola verde picada 1 colher de sopa de cebola verde picada
	1/2 xícara presunto cozido em cubos 1/2 xícara de presunto cozido em cubos
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Um prato rápido e fácil de ovos com um toque do sudoeste. Sirva com molho picante, se desejar.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

6 ovos grandes ovos
6 ovos grandes ovos
1/4 xícara leite
1/4 xícara de leite
3 (6 polegadas) tortilhas de milho, picadas grosseiramente
3 (6 polegadas) tortilhas de milho picadas grosseiramente
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa cebola verde picada
1 colher de sopa de cebola verde picada
1/2 xícara presunto cozido em cubos
1/2 xícara de presunto cozido em cubos
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Migas

Receita de Migas

Migas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 ovos grandes ovos
1/4 xícara de leite
3 (6 polegadas) tortilhas de milho picadas grosseiramente
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de cebola verde picada
1/2 xícara de presunto cozido em cubos
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma tigela, bata os ovos e o leite
2) Mergulhe os pedaços de tortilha na mistura de ovos por 5 a 10 minutos
3) Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio
4) Refogue a cebola verde e o presunto até que a cebola esteja macia, cerca de 5 minutos
5) Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe em fogo médio / baixo até que os ovos estejam firmes

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Passos

1 Feito	Em uma tigela, bata os ovos e o leite
2 Feito	Mergulhe os pedaços de tortilha na mistura de ovos por 5 a 10 minutos
3 Feito	Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio
4 Feito	Refogue a cebola verde e o presunto até que a cebola esteja macia, cerca de 5 minutos
5 Feito	Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe em fogo médio / baixo até que os ovos estejam firmes