

1/4 xícara coentro fresco picado | |
8 dentes de alho médios | |
4 colher de sopa suco de limão | |
1/2 colher de chá pimenta caiena | |
1 xícara nozes | |
1/2 xícara óleo de canola | |
1/2 xícara azeite | |
sal a gosto | |
8 onça 1 pacote de alcachofras frounceen, descongeladas e picadas | |
1/2 xícara queijo parmesão ralado |
Corações de alcachofra picados com alho, suco de limão e parmesão. Ótima em massas rotelle ou como aperitivo em mini torradas. Tem o mesmo gosto das coisas pelas quais eu estava pagando muito no mercado de especialidades. Congelamos as sobras em uma bandeja de gelo para jantares fáceis nos dias de semana.
Aprenda a preparar a receita de Pesto de Alcachofra de Limao Tamra
1
Feito
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Coloque o coentro, o alho, o suco de limão, a pimenta caiena, as nozes, o óleo de canola, o azeite de oliva e o sal em um processador de alimentos |
2
Feito
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Pulsar até ficar homogêneo e, em seguida, despeje em uma tigela grande |
3
Feito
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Misture delicadamente as alcachofras picadas e o queijo parmesão |
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