Name: Pernas de peru recheadas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: pernas de peru: 4; azeite: 1 xícara; pimentões verdes: 2; cebola branca grande: 1; sal: 2 colher de sopa; pitada de pimenta preta moída: 1; orégano seco: 1 colher de chá; vinagre branco destilado: 2 colher de sopa; fatias de bacon: 5; molho teriyaki: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 pernas de peru 4 pernas de peru
	1 xícara azeite 1 xícara de azeite
	2 pimentões verdes 2 pimentões verdes
	1 cebola branca grande 1 cebola branca grande
	2 colher de sopa sal 2 colheres de sopa de sal
	1 pitada de pimenta preta moída 1 pitada de pimenta preta moída
	1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
	2 colher de sopa vinagre branco destilado 2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
	5 fatias de bacon 5 fatias de bacon
	2 colher de sopa molho teriyaki 2 colheres de sopa de molho teriyaki

O favorito do meu pai, está em sua memória amorosa. Esta receita é um delicioso peru ao estilo porto-riquenho. Enviado originalmente para ThanksgivingRecipe.com.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

4 pernas de peru
4 pernas de peru
1 xícara azeite
1 xícara de azeite
2 pimentões verdes
2 pimentões verdes
1 cebola branca grande
1 cebola branca grande
2 colher de sopa sal
2 colheres de sopa de sal
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de pimenta preta moída
1 colher de chá orégano seco
1 colher de chá de orégano seco
2 colher de sopa vinagre branco destilado
2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
5 fatias de bacon
5 fatias de bacon
2 colher de sopa molho teriyaki
2 colheres de sopa de molho teriyaki

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pernas de peru recheadas

Receita de Pernas de peru

Pernas de peru recheadas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 pernas de peru
1 xícara de azeite
2 pimentões verdes
1 cebola branca grande
2 colheres de sopa de sal
1 pitada de pimenta preta moída
1 colher de chá de orégano seco
2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
5 fatias de bacon
2 colheres de sopa de molho teriyaki

Modo de Preparo

1) Faça várias fendas verticais nas pernas do peru
2) Em uma tigela pequena misture o azeite com o sal, a pimenta, o teriyaki, o vinagre e o orégano
3) Marinar as pernas de peru na mistura de óleo
4) Corte a cebola, o pimentão verde e o bacon em pequenos quadrados (aproximadamente do mesmo tamanho das fendas feitas nas pernas)
5) Encha cada fatia com um pedaço de pimenta, cebola e bacon
6) Depois que as pernas estiverem recheadas, doure-as na mistura de óleo em médio-alto
7) Reduza a temperatura para baixo e cubra
8) Cozinhe por 45 minutos ou até que a carne comece a se separar do osso
9) Se as pernas secarem durante o cozimento, coloque um pouco de água na frigideira e abaixe a temperatura

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Passos

1 Feito	Faça várias fendas verticais nas pernas do peru
2 Feito	Em uma tigela pequena misture o azeite com o sal, a pimenta, o teriyaki, o vinagre e o orégano
3 Feito	Marinar as pernas de peru na mistura de óleo
4 Feito	Corte a cebola, o pimentão verde e o bacon em pequenos quadrados (aproximadamente do mesmo tamanho das fendas feitas nas pernas)
5 Feito	Encha cada fatia com um pedaço de pimenta, cebola e bacon
6 Feito	Depois que as pernas estiverem recheadas, doure-as na mistura de óleo em médio-alto
7 Feito	Reduza a temperatura para baixo e cubra
8 Feito	Cozinhe por 45 minutos ou até que a carne comece a se separar do osso
9 Feito	Se as pernas secarem durante o cozimento, coloque um pouco de água na frigideira e abaixe a temperatura