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Pepino picante da mamãe Kimchee
Pepino picante da mamãe Kimchee
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara gochujang (pasta de pimenta coreana) | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim | |
| 2 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1/2 xícara vinagre branco | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de chá óleo de gergelim torrado | |
| 1 traço de caldo de carne instantâneo coreano (como Dashida®) | |
| 4 Pepinos Kirby em fatias finas | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim torradas |
Pode ser um pouco salgado, mas é porque deve ser comido com arroz. As especiarias podem ser ajustadas ao seu gosto pessoal. Espero que goste! Vai muito bem com bulgogi.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara gochujang (pasta de pimenta coreana)1/4 xícara de gochujang (pasta de pimenta coreana)
-
1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
-
1 colher de sopa sementes de gergelim1 colher de sopa de sementes de gergelim
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2 colher de chá óleo de gergelim2 colheres de chá de óleo de gergelim
-
1/2 xícara vinagre branco1/2 xícara de vinagre branco
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de chá óleo de gergelim torrado1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
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1 traço de caldo de carne instantâneo coreano (como Dashida®)1 traço de caldo de carne instantâneo coreano (como Dashida®)
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4 Pepinos Kirby em fatias finas4 pepinos Kirby em fatias finas
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1 colher de sopa sementes de gergelim torradas1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pepino picante da mamae Kimchee
Receita de Pepino picante da mamae Kimchee
Pepino picante da mamae Kimchee aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de gochujang (pasta de pimenta coreana)
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 1/2 xícara de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
- 1 traço de caldo de carne instantâneo coreano (como Dashida®)
- 4 pepinos Kirby em fatias finas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Modo de Preparo
- 1) Combine gochujang, açúcar branco, 1 colher de sopa de sementes de gergelim e 2 colheres de chá de óleo de gergelim em uma tigela pequena para fazer uma pasta de gochujang temperada
- 2) Bata o vinagre, o molho de soja, 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado e o caldo de carne instantâneo em uma tigela grande
- 3) Junte a pasta de gochujang temperada
- 4) Adicione pepinos
- 5) Mexa até revestido
- 6) Polvilhe com 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
- 7) Deixe os pepinos marinarem na geladeira antes de servir, por pelo menos 1 hora
Passos
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1
Feito
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Combine gochujang, açúcar branco, 1 colher de sopa de sementes de gergelim e 2 colheres de chá de óleo de gergelim em uma tigela pequena para fazer uma pasta de gochujang temperada |
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2
Feito
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Bata o vinagre, o molho de soja, 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado e o caldo de carne instantâneo em uma tigela grande |
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3
Feito
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Junte a pasta de gochujang temperada |
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4
Feito
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Adicione pepinos |
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5
Feito
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Mexa até revestido |
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6
Feito
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Polvilhe com 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas |
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7
Feito
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Deixe os pepinos marinarem na geladeira antes de servir, por pelo menos 1 hora |
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