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Frango penne italiano
Frango penne italiano
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onça massa penne seca | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 15 onças 1 lata de caldo de galinha | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 4 peito de frango sem pele e sem osso - cortado em cubos | |
| 1 cebola, fatiada | |
| 1/2 pimentão verde, semeado e em fatias finas | |
| 1/2 pimentão vermelho, semeado e em fatias finas | |
| 16 onça 1 lata de tomate em cubos | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1 colher de chá manjericão seco | |
| 1/4 xícara vinho branco meio-seco | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora |
Uma versão italiana de refogado, este prato saboroso mistura frango desossado em cubos e macarrão penne com pimentão vermelho e verde, alho, tomate, orégano e manjericão para uma ceia fácil durante a semana.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 onça massa penne seca8 onças massa penne seca
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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15 onças 1 lata de caldo de galinha1 lata (15 onças) de caldo de galinha
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
4 peito de frango sem pele e sem osso - cortado em cubos4 metades de peito de frango sem pele e sem osso - cortado em cubos
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1 cebola, fatiada1 cebola, fatiada
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1/2 pimentão verde, semeado e em fatias finas1/2 pimentão verde, semeado e em fatias finas
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1/2 pimentão vermelho, semeado e em fatias finas1/2 pimentão vermelho, semeado e em fatias finas
-
16 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata de tomate em cubos
-
1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
-
1 colher de chá manjericão seco1 colher de chá de manjericão seco
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1/4 xícara vinho branco meio-seco1/4 xícara de vinho branco meio-seco
-
1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango penne italiano
Receita de Frango penne italiano
Frango penne italiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 onças massa penne seca
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata (15 onças) de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de alho picado
- 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso – cortado em cubos
- 1 cebola, fatiada
- 1/2 pimentão verde, semeado e em fatias finas
- 1/2 pimentão vermelho, semeado e em fatias finas
- 1 lata de tomate em cubos
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1/4 xícara de vinho branco meio-seco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Adicione o macarrão penne e cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos
- 3) Escorra e reserve a massa
- 4) Bata o amido de milho e o caldo de frango em uma tigela até ficar homogêneo
- 5) Reserve até que seja necessário
- 6) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
- 7) Adicione o alho e o frango
- 8) Mexa e cozinhe até que o frango não fique mais rosa e os sucos fluam claros, cerca de 10 minutos
- 9) Junte a cebola e as pimentas verdes e vermelhas
- 10) Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 11) Junte os tomates e cozinhe por 10 minutos
- 12) Despeje a mistura de caldo de galinha e o vinho, se desejar, e tempere com orégano e manjericão
- 13) Junte o macarrão cozido e cozinhe em fogo médio até aquecer completamente, cerca de 5 minutos
- 14) Sirva guarnecido com queijo parmesão
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione o macarrão penne e cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos |
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3
Feito
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Escorra e reserve a massa |
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4
Feito
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Bata o amido de milho e o caldo de frango em uma tigela até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Reserve até que seja necessário |
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6
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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7
Feito
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Adicione o alho e o frango |
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8
Feito
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Mexa e cozinhe até que o frango não fique mais rosa e os sucos fluam claros, cerca de 10 minutos |
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9
Feito
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Junte a cebola e as pimentas verdes e vermelhas |
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10
Feito
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Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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11
Feito
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Junte os tomates e cozinhe por 10 minutos |
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12
Feito
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Despeje a mistura de caldo de galinha e o vinho, se desejar, e tempere com orégano e manjericão |
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13
Feito
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Junte o macarrão cozido e cozinhe em fogo médio até aquecer completamente, cerca de 5 minutos |
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14
Feito
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Sirva guarnecido com queijo parmesão |
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