Name: Penne com Pancetta e Cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacote de macarrão penne: 12 onças; 1 pacote de bacon de pancetta, picado: 3 onças; manteiga: 2 colher de sopa; 1 pacote de cogumelos fatiados: 10 onças; alho picado: 1 colher de sopa; creme de leite pesado: 1/2 xícara; : 1/4 colher de chá; queijo parmesão ralado, ou a gosto: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	12 onças 1 pacote de macarrão penne 1 pacote (12 onças) de macarrão penne
	3 onças 1 pacote de bacon de pancetta, picado 1 pacote de bacon de pancetta em cubos
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	10 onças 1 pacote de cogumelos fatiados 1 pacote (10 onças) de cogumelos fatiados
	1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
	1/2 xícara creme de leite pesado 1/2 xícara de creme de leite
	1/4 colher de chá 1/4 colher de chá de tempero italiano
	1/4 xícara queijo parmesão ralado, ou a gosto 1/4 xícara de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Eu joguei este prato de macarrão penne, bacon pancetta e cogumelos juntos uma tarde para o almoço.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

12 onças 1 pacote de macarrão penne
1 pacote (12 onças) de macarrão penne
3 onças 1 pacote de bacon de pancetta, picado
1 pacote de bacon de pancetta em cubos
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
10 onças 1 pacote de cogumelos fatiados
1 pacote (10 onças) de cogumelos fatiados
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
1/2 xícara creme de leite pesado
1/2 xícara de creme de leite
1/4 colher de chá
1/4 colher de chá de tempero italiano
1/4 xícara queijo parmesão ralado, ou a gosto
1/4 xícara de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Penne com Pancetta e Cogumelos

Receita de Penne com Pancetta

Penne com Pancetta e Cogumelos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (12 onças) de macarrão penne
1 pacote de bacon de pancetta em cubos
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacote (10 onças) de cogumelos fatiados
1 colher de sopa de alho picado
1/2 xícara de creme de leite
1/4 colher de chá de tempero italiano
1/4 xícara de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
3) Escorra e reserve
4) Enquanto isso, cozinhe a pancetta em uma frigideira grande em fogo médio até dourar, mas não crocante, cerca de 5 minutos
5) Escorra em um prato forrado com papel toalha e reserve
6) Despeje a graxa de pancetta da frigideira e adicione a manteiga
7) Aumente o fogo para médio-alto e junte os cogumelos fatiados
8) Cozinhe e mexa até os cogumelos amolecerem e soltarem o líquido
9) Adicione o alho picado e cozinhe por mais 2 minutos
10) Reduza o fogo para médio-baixo e junte o creme de leite e o tempero italiano
11) Cozinhe até que o molho engrosse ligeiramente
12) Para servir, misture o penne cozido com o molho e polvilhe com queijo parmesão

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
3 Feito	Escorra e reserve
4 Feito	Enquanto isso, cozinhe a pancetta em uma frigideira grande em fogo médio até dourar, mas não crocante, cerca de 5 minutos
5 Feito	Escorra em um prato forrado com papel toalha e reserve
6 Feito	Despeje a graxa de pancetta da frigideira e adicione a manteiga
7 Feito	Aumente o fogo para médio-alto e junte os cogumelos fatiados
8 Feito	Cozinhe e mexa até os cogumelos amolecerem e soltarem o líquido
9 Feito	Adicione o alho picado e cozinhe por mais 2 minutos
10 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e junte o creme de leite e o tempero italiano
11 Feito	Cozinhe até que o molho engrosse ligeiramente
12 Feito	Para servir, misture o penne cozido com o molho e polvilhe com queijo parmesão