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Penne com Frango e Espargos
Penne com Frango e Espargos
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
Um prato de massa leve mas super saboroso, com espargos frescos cozidos no caldo com alho salteado e frango temperado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onças 1 pacote de macarrão penne seco1 pacote (16 onças) de macarrão penne seco
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5 colher de sopa azeite, dividido5 colheres de sopa de azeite, dividido
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2 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos2 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em cubos
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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alho em pó a gostoalho em pó a gosto
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1/2 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio1/2 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
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1 agrupe lanças de aspargos delgados, aparados, cortados na diagonal em pedaços de 1 polegada1 grupo de lanças de aspargos delgados, aparados, cortados na diagonal em pedaços de 1 polegada
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1 dente de alho em fatias finas1 dente de alho em fatias finas
-
1/4 xícara1/4 xícara de queijo parmesão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Penne com Frango e Espargos
Receita de Penne com Frango
Penne com Frango e Espargos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de macarrão penne seco
- 5 colheres de sopa de azeite, dividido
- 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas – cortadas em cubos
- sal e pimenta a gosto
- alho em pó a gosto
- 1/2 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 1 grupo de lanças de aspargos delgados, aparados, cortados na diagonal em pedaços de 1 polegada
- 1 dente de alho em fatias finas
- 1/4 xícara de queijo parmesão
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos
- 3) Escorra e reserve
- 4) Aqueça 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 5) Junte o frango e tempere com sal, pimenta e alho em pó
- 6) Cozinhe até que o frango esteja cozido e dourado, cerca de 5 minutos
- 7) Remova o frango para toalhas de papel
- 8) Despeje o caldo de frango na frigideira
- 9) Em seguida, acrescente os aspargos, o alho e uma pitada de alho em pó, sal e pimenta
- 10) Cubra e cozinhe no vapor até os aspargos ficarem macios, cerca de 5 a 10 minutos
- 11) Retorne o frango à frigideira e aqueça
- 12) Junte a mistura de frango à massa e misture bem
- 13) Deixe descansar por cerca de 5 minutos
- 14) Regue com 2 colheres de sopa de azeite, mexa novamente e polvilhe com queijo parmesão
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos |
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3
Feito
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Escorra e reserve |
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4
Feito
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Aqueça 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Junte o frango e tempere com sal, pimenta e alho em pó |
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6
Feito
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Cozinhe até que o frango esteja cozido e dourado, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Remova o frango para toalhas de papel |
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8
Feito
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Despeje o caldo de frango na frigideira |
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9
Feito
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Em seguida, acrescente os aspargos, o alho e uma pitada de alho em pó, sal e pimenta |
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10
Feito
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Cubra e cozinhe no vapor até os aspargos ficarem macios, cerca de 5 a 10 minutos |
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11
Feito
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Retorne o frango à frigideira e aqueça |
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12
Feito
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Junte a mistura de frango à massa e misture bem |
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13
Feito
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Deixe descansar por cerca de 5 minutos |
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14
Feito
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Regue com 2 colheres de sopa de azeite, mexa novamente e polvilhe com queijo parmesão |
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