Name: Penne com Espargos e Cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: azeite: 1/2 xícara; dentes de alho esmagados: 2; 1 pacote de cogumelos frescos, fatiados: 10 onças; cacho de aspargos frescos, aparados e picados: 1; 1 lata de tomate em purê: 14,5 onças; sal e pimenta a gosto; 1 pacote de massa penne não cozida: 16 onças; creme de leite: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	2 dentes de alho esmagados 2 dentes de alho esmagados
	10 onças 1 pacote de cogumelos frescos, fatiados 1 pacote (10 onças) de cogumelos frescos, fatiados
	1 cacho de aspargos frescos, aparados e picados 1 cacho de aspargos frescos, aparados e picados
	14,5 onças 1 lata de tomate em purê 1 lata (14,5 onças) de tomate em purê
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	16 onças 1 pacote de massa penne não cozida 1 pacote (16 onças) de massa penne não cozida
	1 xícara creme de leite 1 xícara de creme de leite

Legumes refogados frescos são combinados com um molho de tomate cremoso fresco para criar este prato de massa delicioso e fácil de fazer. Sirva com queijo ralado.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
10 onças 1 pacote de cogumelos frescos, fatiados
1 pacote (10 onças) de cogumelos frescos, fatiados
1 cacho de aspargos frescos, aparados e picados
1 cacho de aspargos frescos, aparados e picados
14,5 onças 1 lata de tomate em purê
1 lata (14,5 onças) de tomate em purê
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
16 onças 1 pacote de massa penne não cozida
1 pacote (16 onças) de massa penne não cozida
1 xícara creme de leite
1 xícara de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Penne com Espargos e Cogumelos

Receita de Penne com Espargos

Penne com Espargos e Cogumelos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de azeite
2 dentes de alho esmagados
1 pacote (10 onças) de cogumelos frescos, fatiados
1 cacho de aspargos frescos, aparados e picados
1 lata (14,5 onças) de tomate em purê
sal e pimenta a gosto
1 pacote (16 onças) de massa penne não cozida
1 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e refogue o alho até dourar levemente
2) Coloque os cogumelos na frigideira e cozinhe por 5 minutos
3) Misture os aspargos e cozinhe por 5 minutos ou até ficarem macios
4) Junte os tomates
5) Tempere com sal e pimenta
6) Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos
7) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
8) Coloque o macarrão penne na panela, cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente, e escorra
9) Misture o creme de leite na frigideira e continue cozinhando por 10 minutos, até o molho engrossar
10) Sirva sobre o macarrão cozido

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e refogue o alho até dourar levemente
2 Feito	Coloque os cogumelos na frigideira e cozinhe por 5 minutos
3 Feito	Misture os aspargos e cozinhe por 5 minutos ou até ficarem macios
4 Feito	Junte os tomates
5 Feito	Tempere com sal e pimenta
6 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos
7 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
8 Feito	Coloque o macarrão penne na panela, cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente, e escorra
9 Feito	Misture o creme de leite na frigideira e continue cozinhando por 10 minutos, até o molho engrossar
10 Feito	Sirva sobre o macarrão cozido