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Penne Arrabiata de Brooklyn Girl
Penne Arrabiata de Brooklyn Girl
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara azeite, dividido | |
| 6 dentes de alho fatiados | |
| 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha | |
| 28 onça 1 lata de tomate em cubos com alho e azeite | |
| 1/2 xícara molho de tomate | |
| 1 cacho de manjericão fresco, picado | |
| 12 onças 1 pacote de macarrão penne seco | |
| 2 ovos | |
| 2 xícara migalhas de pão | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta | |
| 1 libra costeletas de peito de frango finas |
Uma coisa que aprendi em meus anos morando na seção Canarsie do Brooklyn, NY, foi como preparar uma boa refeição italiana. Aqui está uma receita que criei depois de comer este prato em um restaurante. Apreciar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara azeite, dividido1/2 xícara de azeite, dividido
-
6 dentes de alho fatiados6 dentes de alho fatiados
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1 colher de chá flocos de pimenta vermelha1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
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28 onça 1 lata de tomate em cubos com alho e azeite1 lata de tomate em cubos com alho e azeite
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1/2 xícara molho de tomate1/2 xícara de molho de tomate
-
1 cacho de manjericão fresco, picado1 cacho de manjericão fresco, picado
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12 onças 1 pacote de macarrão penne seco1 pacote (12 onças) de macarrão penne seco
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2 ovos2 ovos
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2 xícara migalhas de pão2 xícaras de migalhas de pão
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta1 colher de chá de pimenta
-
1 libra costeletas de peito de frango finas1 libra de costeletas de peito de frango finas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Penne Arrabiata de Brooklyn Girl
Receita de Penne Arrabiata de Brooklyn
Penne Arrabiata de Brooklyn Girl aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de azeite, dividido
- 6 dentes de alho fatiados
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 lata de tomate em cubos com alho e azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 cacho de manjericão fresco, picado
- 1 pacote (12 onças) de macarrão penne seco
- 2 ovos
- 2 xícaras de migalhas de pão
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 libra de costeletas de peito de frango finas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 1/4 de xícara de azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Adicione o alho e refogue por alguns minutos
- 3) Polvilhe os flocos de pimenta vermelha e refogue por mais um minuto
- 4) Despeje o tomate em cubos e o molho de tomate e acrescente o manjericão
- 5) Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente
- 6) Enquanto isso, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
- 7) Adicione o macarrão penne e cozinhe por 8 minutos ou até ficar macio
- 8) Ralo
- 9) Em uma tigela pequena, bata os ovos com um garfo
- 10) Coloque as migalhas de pão em uma tigela separada
- 11) Misture o alho em pó, sal e pimenta na farinha de rosca
- 12) Mergulhe as costeletas de frango no ovo e pressione nas migalhas de pão até que estejam completamente revestidas
- 13) Aqueça o azeite restante em uma frigideira grande em fogo médio
- 14) Frite o frango por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que a cobertura fique com uma bela cor marrom escuro
- 15) Remova o frango e corte em fatias
- 16) Misture as fatias de frango no molho e cozinhe por cerca de 10 minutos
- 17) Junte o penne cozido, cozinhe por mais alguns minutos para absorver o sabor e sirva
Passos
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1
Feito
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Aqueça 1/4 de xícara de azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione o alho e refogue por alguns minutos |
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3
Feito
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Polvilhe os flocos de pimenta vermelha e refogue por mais um minuto |
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4
Feito
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Despeje o tomate em cubos e o molho de tomate e acrescente o manjericão |
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5
Feito
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Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente |
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6
Feito
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Enquanto isso, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver |
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7
Feito
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Adicione o macarrão penne e cozinhe por 8 minutos ou até ficar macio |
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8
Feito
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Ralo |
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9
Feito
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Em uma tigela pequena, bata os ovos com um garfo |
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10
Feito
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Coloque as migalhas de pão em uma tigela separada |
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11
Feito
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Misture o alho em pó, sal e pimenta na farinha de rosca |
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12
Feito
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Mergulhe as costeletas de frango no ovo e pressione nas migalhas de pão até que estejam completamente revestidas |
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13
Feito
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Aqueça o azeite restante em uma frigideira grande em fogo médio |
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14
Feito
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Frite o frango por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que a cobertura fique com uma bela cor marrom escuro |
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15
Feito
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Remova o frango e corte em fatias |
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16
Feito
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Misture as fatias de frango no molho e cozinhe por cerca de 10 minutos |
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17
Feito
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Junte o penne cozido, cozinhe por mais alguns minutos para absorver o sabor e sirva |
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