Ingredientes
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6 fatias de bacon picado6 fatias de bacon picado
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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28 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata (28 onças) de tomate em cubos
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/4 xícara vodka1/4 xícara de vodka
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1 massa penne massa pennemassa penne 1 libra
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1/2 xícara creme de chantilly forte1/2 xícara de creme de chantilly pesado
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1 pitada de noz-moscada moída, ou mais a gosto1 pitada de noz-moscada moída, ou mais a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Penne Alla Vodka
Receita de Penne Alla Vodka
Penne Alla Vodka aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 fatias de bacon picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata (28 onças) de tomate em cubos
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/4 xícara de vodka
- massa penne 1 libra
- 1/2 xícara de creme de chantilly pesado
- 1 pitada de noz-moscada moída, ou mais a gosto
Modo de Preparo
- 1) Frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar por igual, cerca de 10 minutos
- 2) Escorra algumas gotas da frigideira
- 3) Cozinhe e mexa o alho com o bacon até ficar macio, 1 a 2 minutos
- 4) Misture os tomates, o sal e a pimenta à mistura de bacon
- 5) Cozinhe por 15 minutos
- 6) Despeje a vodka sobre a mistura de bacon
- 7) Cozinhe até que o molho esteja ligeiramente reduzido, 15 minutos
- 8) Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
- 9) Cozinhe o macarrão em fervura, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, 8 a 10 minutos
- 10) Escorra e transfira a massa para uma tigela
- 11) Misture o creme de leite ao molho de vodka e cozinhe até aquecer, cerca de 5 minutos
- 12) Misture penne e molho de vodka juntos até revestido
- 13) Polvilhe com noz-moscada
Passos
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1
Feito
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Frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar por igual, cerca de 10 minutos |
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2
Feito
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Escorra algumas gotas da frigideira |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa o alho com o bacon até ficar macio, 1 a 2 minutos |
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4
Feito
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Misture os tomates, o sal e a pimenta à mistura de bacon |
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5
Feito
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Cozinhe por 15 minutos |
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6
Feito
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Despeje a vodka sobre a mistura de bacon |
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7
Feito
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Cozinhe até que o molho esteja ligeiramente reduzido, 15 minutos |
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8
Feito
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Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver |
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9
Feito
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Cozinhe o macarrão em fervura, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, 8 a 10 minutos |
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10
Feito
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Escorra e transfira a massa para uma tigela |
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11
Feito
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Misture o creme de leite ao molho de vodka e cozinhe até aquecer, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Misture penne e molho de vodka juntos até revestido |
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13
Feito
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Polvilhe com noz-moscada |
