Name: Peixe Tandoori
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 4 h 27 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana
Ingredients: vinagre: 1/3 xícara; dentes de alho: 4; gengibre fresco picado: 1 colher de sopa; sal: 1/2 colher de chá; pimenta caiena: 1 colher de sopa; coentro moído: 1 colher de sopa; cominho em pó: 1 colher de sopa; óleo vegetal: 1/2 xícara; filetes de bagre grossos, cortados em grandes pedaços: 2 lbs

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/3 xícara vinagre 1/3 xícara de vinagre
	4 dentes de alho 4 dentes de alho
	1 colher de sopa gengibre fresco picado 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1 colher de sopa pimenta caiena 1 colher de sopa de pimenta caiena
	1 colher de sopa coentro moído 1 colher de sopa de coentro moído
	1 colher de sopa cominho em pó 1 colher de sopa de cominho em pó
	1/2 xícara óleo vegetal 1/2 xícara de óleo vegetal
	2 lbs filetes de bagre grossos, cortados em grandes pedaços 2 libras de filetes de bagfish, cortados em pedaços grandes

Uma receita indiana de peixe branco marinado que funciona bem com bagre, tilápia ou laranja áspera. Como em todos os pratos indianos, fique à vontade para ajustar os temperos de acordo com suas preferências.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1/3 xícara vinagre
1/3 xícara de vinagre
4 dentes de alho
4 dentes de alho
1 colher de sopa gengibre fresco picado
1 colher de sopa de gengibre fresco picado
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa pimenta caiena
1 colher de sopa de pimenta caiena
1 colher de sopa coentro moído
1 colher de sopa de coentro moído
1 colher de sopa cominho em pó
1 colher de sopa de cominho em pó
1/2 xícara óleo vegetal
1/2 xícara de óleo vegetal
2 lbs filetes de bagre grossos, cortados em grandes pedaços
2 libras de filetes de bagfish, cortados em pedaços grandes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peixe Tandoori

Receita de Peixe Tandoori

Peixe Tandoori aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/3 xícara de vinagre
4 dentes de alho
1 colher de sopa de gengibre fresco picado
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de pimenta caiena
1 colher de sopa de coentro moído
1 colher de sopa de cominho em pó
1/2 xícara de óleo vegetal
2 libras de filetes de bagfish, cortados em pedaços grandes

Modo de Preparo

1) Bata no liquidificador o vinagre, o alho, o gengibre, o sal, a pimenta caiena, o coentro, o cominho e o óleo até obter uma pasta grossa
2) Pincele os pedaços de peixe com a mistura para cobrir uniformemente e coloque em um prato raso
3) Despeje o restante da marinada sobre o peixe
4) Deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas
5) Pré-aqueça a grelha do forno
6) Disponha o peixe marinado em uma travessa própria para frangos de corte, reservando a marinada
7) Grelhe os peixes sob a grelha pré-aquecida na grelha central do forno por 10 minutos
8) Vire o peixe e pincele com a marinada reservada
9) Continue cozinhando até que o peixe se lasque facilmente com um garfo, cerca de 7 minutos mais
10) Servir quente

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Passos

1 Feito	Bata no liquidificador o vinagre, o alho, o gengibre, o sal, a pimenta caiena, o coentro, o cominho e o óleo até obter uma pasta grossa
2 Feito	Pincele os pedaços de peixe com a mistura para cobrir uniformemente e coloque em um prato raso
3 Feito	Despeje o restante da marinada sobre o peixe
4 Feito	Deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas
5 Feito	Pré-aqueça a grelha do forno
6 Feito	Disponha o peixe marinado em uma travessa própria para frangos de corte, reservando a marinada
7 Feito	Grelhe os peixes sob a grelha pré-aquecida na grelha central do forno por 10 minutos
8 Feito	Vire o peixe e pincele com a marinada reservada
9 Feito	Continue cozinhando até que o peixe se lasque facilmente com um garfo, cerca de 7 minutos mais
10 Feito	Servir quente