Name: Peixe em Molho Vermelho
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: azeite: 1/4 xícara; salsa fresca picada: 1/4 xícara; pimentão picado: 8 onças; sal e pimenta; 1 lata de purê de tomate: 28 onça; tomates, picados: 3; cenoura, fatiada: 2; tiras de aipo, fatiado: 2; dentes de alho picados: 2; água; suco de limão fresco: 3 colher de sopa; 6 filetes bacalhau: 3 onças; açúcar branco: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	1/4 xícara salsa fresca picada 1/4 xícara de salsa fresca picada
	8 onças pimentão picado 8 onças de pimentão picado
	sal e pimenta sal e pimenta
	28 onça 1 lata de purê de tomate 1 lata (28 onças) de purê de tomate
	3 tomates, picados 3 tomates picados
	2 cenoura, fatiada 2 cenoura, fatiada
	2 tiras de aipo, fatiado 2 tiras de aipo, fatiado
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	água água
	3 colher de sopa suco de limão fresco 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
	3 onças 6 filetes bacalhau 6 (3 onças) filetes bacalhau
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco

Uma receita típica sefardita servida fria na Páscoa.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara salsa fresca picada
1/4 xícara de salsa fresca picada
8 onças pimentão picado
8 onças de pimentão picado
sal e pimenta
sal e pimenta
28 onça 1 lata de purê de tomate
1 lata (28 onças) de purê de tomate
3 tomates, picados
3 tomates picados
2 cenoura, fatiada
2 cenoura, fatiada
2 tiras de aipo, fatiado
2 tiras de aipo, fatiado
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
água
água
3 colher de sopa suco de limão fresco
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
3 onças 6 filetes bacalhau
6 (3 onças) filetes bacalhau
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peixe em Molho Vermelho

Receita de Peixe em Molho Vermelho

Peixe em Molho Vermelho aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de azeite
1/4 xícara de salsa fresca picada
8 onças de pimentão picado
sal e pimenta
1 lata (28 onças) de purê de tomate
3 tomates picados
2 cenoura, fatiada
2 tiras de aipo, fatiado
2 dentes de alho picados
água
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
6 (3 onças) filetes bacalhau
1 colher de chá de açúcar branco

Modo de Preparo

1) Em uma panela grande, misture a salsa, o pimentão, o sal, a pimenta, o molho de tomate e os tomates frescos
2) Leve para ferver
3) Adicione a cenoura, o aipo e o alho
4) Cozinhe até que as cenouras estejam cozidas, mas ainda firmes
5) Junte um pouco de água e suco de 1 limão
6) Coloque o peixe na panela sem mexer
7) Regue o peixe com líquido
8) Adicione açúcar
9) Quando o peixe estiver cozido, retire do fogo
10) Deixe esfriar e sirva frio

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Em uma panela grande, misture a salsa, o pimentão, o sal, a pimenta, o molho de tomate e os tomates frescos
2 Feito	Leve para ferver
3 Feito	Adicione a cenoura, o aipo e o alho
4 Feito	Cozinhe até que as cenouras estejam cozidas, mas ainda firmes
5 Feito	Junte um pouco de água e suco de 1 limão
6 Feito	Coloque o peixe na panela sem mexer
7 Feito	Regue o peixe com líquido
8 Feito	Adicione açúcar
9 Feito	Quando o peixe estiver cozido, retire do fogo
10 Feito	Deixe esfriar e sirva frio