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Peito de Frango Recheado Balsâmico com Pesto e Parmesão
Peito de Frango Recheado Balsâmico com Pesto e Parmesão
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 peitos de frango desossados e sem pele | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1 colher de chá manjericão seco | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 6 colher de chá óleo de tomate seco ao sol, dividido | |
| 4 colher de sopa queijo parmesão ralado | |
| 8 colher de sopa pesto de manjericão | |
| 8 colher de chá tomates secos ao sol drenados e picados embalados em óleo | |
| 1 xícara queijo mouncezarella ralado | |
| palitos | |
| 1/3 xícara vinagre balsâmico | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 4 dentes de alho picados |
Peitos de frango sem pele recheados com pesto, tomate seco, mussarela e queijo parmesão com cobertura de vinagre balsâmico de alho.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 peitos de frango desossados e sem pele4 peitos de frango desossados e sem pele
-
1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
-
1 colher de chá manjericão seco1 colher de chá de manjericão seco
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
6 colher de chá óleo de tomate seco ao sol, dividido6 colheres de chá de óleo de tomate seco ao sol, dividido
-
4 colher de sopa queijo parmesão ralado4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
-
8 colher de sopa pesto de manjericão8 colheres de sopa de pesto de manjericão
-
8 colher de chá tomates secos ao sol drenados e picados embalados em óleo8 colheres de chá drenados e picados tomates secos ao sol embalados em óleo
-
1 xícara queijo mouncezarella ralado1 xícara de queijo mozzarella ralado
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palitospalitos
-
1/3 xícara vinagre balsâmico1/3 xícara de vinagre balsâmico
-
2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Peito de Frango Recheado Balsamico com Pesto e Parmesao
Receita de Peito de Frango
Peito de Frango Recheado Balsamico com Pesto e Parmesao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 6 colheres de chá de óleo de tomate seco ao sol, dividido
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 8 colheres de sopa de pesto de manjericão
- 8 colheres de chá drenados e picados tomates secos ao sol embalados em óleo
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- palitos
- 1/3 xícara de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 4 dentes de alho picados
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Corte um bolso a 3/4 do lado mais grosso de cada peito de frango
- 3) Tempere o frango com orégano, manjericão, sal e pimenta
- 4) Despeje 1 colher de chá de óleo de tomate seco em cada peito, esfregando e um pouco do tempero dentro de cada bolso
- 5) Encha cada peito com 1 colher de sopa de queijo parmesão, 2 colheres de sopa de pesto de manjericão, 2 colheres de chá de tomate seco e 1/4 xícara de queijo mussarela
- 6) Insira 3 a 4 palitos diagonalmente em cada mama para selar
- 7) Aqueça as 2 colheres de chá restantes de óleo de tomate seco em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio
- 8) Adicione os peitos de frango recheados e cozinhe até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado
- 9) Enquanto o frango está cozinhando, misture o vinagre balsâmico, o açúcar mascavo e o alho em uma tigela pequena
- 10) Despeje na frigideira em torno do frango
- 11) Leve para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o esmalte balsâmico engrosse ligeiramente, cerca de 5 minutos
- 12) Passe um pouco de esmalte sobre cada peito
- 13) Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e cozinhe até que o queijo derreta e o frango não fique mais rosado no centro e os sucos saiam claros, 15 a 20 minutos
- 14) Retire os palitos e regue com o caldo da frigideira para servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Corte um bolso a 3/4 do lado mais grosso de cada peito de frango |
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3
Feito
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Tempere o frango com orégano, manjericão, sal e pimenta |
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4
Feito
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Despeje 1 colher de chá de óleo de tomate seco em cada peito, esfregando e um pouco do tempero dentro de cada bolso |
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5
Feito
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Encha cada peito com 1 colher de sopa de queijo parmesão, 2 colheres de sopa de pesto de manjericão, 2 colheres de chá de tomate seco e 1/4 xícara de queijo mussarela |
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6
Feito
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Insira 3 a 4 palitos diagonalmente em cada mama para selar |
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7
Feito
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Aqueça as 2 colheres de chá restantes de óleo de tomate seco em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio |
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8
Feito
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Adicione os peitos de frango recheados e cozinhe até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado |
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9
Feito
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Enquanto o frango está cozinhando, misture o vinagre balsâmico, o açúcar mascavo e o alho em uma tigela pequena |
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10
Feito
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Despeje na frigideira em torno do frango |
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11
Feito
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Leve para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o esmalte balsâmico engrosse ligeiramente, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
|
Passe um pouco de esmalte sobre cada peito |
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13
Feito
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Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e cozinhe até que o queijo derreta e o frango não fique mais rosado no centro e os sucos saiam claros, 15 a 20 minutos |
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14
Feito
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Retire os palitos e regue com o caldo da frigideira para servir |
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