Peito De Frango Recheado De Caranguejo

Ingredientes

• 4 colher de sopa manteiga, dividida

  4 colheres de sopa de manteiga, dividida
• 1/4 xícara farinha para todos os fins

  1/4 xícara de farinha para todos os fins
• 1 xícara caldo de galinha

  1 xícara de caldo de galinha
• 1/2 xícara leite

  1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara cebola picada

  1/4 xícara de cebola picada
• 6 onças 1 lata de carne de caranguejo - drenada, em flocos e cartilagem removida

  1 (6 onças) de carne de caranguejo - drenada, em flocos e cartilagem removida
• 4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados, escorridos

  1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados, escorridos
• 1/3 xícara biscoitos salgados triturados

  1/3 xícara de biscoitos salgados triturados
• 2 colher de sopa salsa fresca picada

  2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta preta moída

  1 pitada de pimenta preta moída
• 4 sem pele, metades de peito de frango sem osso

  4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
• 1 xícara queijo suíço ralado

  1 xícara de queijo suíço ralado
• 1/2 colher de chá colorau

  1/2 colher de chá de colorau