Name: Peito de Frango em Molho Creme Caper
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: peito de frango desossado e sem pele: 4; colher de chá de pimenta-limão: 1; sal: 1 colher de chá; endro seco: 1 colher de chá; alho em pó: 1 colher de chá; manteiga: 3 colher de sopa; chantilly: 1/2 xícara; alcaparras, escorridas e enxaguadas: 2 colheres de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 peito de frango desossado e sem pele 4 metades de peito de frango desossado e sem pele
	1 colher de chá de pimenta-limão 1 colher de chá de pimenta-limão
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá endro seco 1 colher de chá de endro seco
	1 colher de chá alho em pó 1 colher de chá de alho em pó
	3 colher de sopa manteiga 3 colheres de sopa de manteiga
	1/2 xícara chantilly 1/2 xícara de chantilly
	2 colheres de sopa alcaparras, escorridas e enxaguadas 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas e enxaguadas

O meu marido (que não é cozinheiro) desenvolveu esta receita olhando o que tínhamos na geladeira. Nós amamos alcaparras e meu filho MUITO exigente de 8 anos sempre pede 'garota do papai'.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

4 peito de frango desossado e sem pele
4 metades de peito de frango desossado e sem pele
1 colher de chá de pimenta-limão
1 colher de chá de pimenta-limão
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá endro seco
1 colher de chá de endro seco
1 colher de chá alho em pó
1 colher de chá de alho em pó
3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara chantilly
1/2 xícara de chantilly
2 colheres de sopa alcaparras, escorridas e enxaguadas
2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas e enxaguadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peito de Frango em Molho Creme Caper

Receita de Peito de Frango

Peito de Frango em Molho Creme Caper aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 metades de peito de frango desossado e sem pele
1 colher de chá de pimenta-limão
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de endro seco
1 colher de chá de alho em pó
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chantilly
2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas e enxaguadas

Modo de Preparo

1) Tempere os peitos de frango com pimenta-limão, sal, erva daninha e alho em pó
2) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
3) Coloque os peitos na frigideira e aumente o fogo para médio-alto
4) Vire o frango com freqüência, até dourar, cerca de 5 minutos
5) Reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 a 7 minutos, até que os peitos estejam cozidos
6) Retire o frango para uma travessa quente e cubra com papel alumínio
7) Retorne a frigideira ao fogão e aumente o fogo
8) Bata no creme de leite, mexendo continuamente até reduzir a consistência de molho, cerca de 3 minutos
9) Retire do fogo
10) Junte as alcaparras
11) Despeje o molho sobre o frango e sirva

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Passos

1 Feito	Tempere os peitos de frango com pimenta-limão, sal, erva daninha e alho em pó
2 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
3 Feito	Coloque os peitos na frigideira e aumente o fogo para médio-alto
4 Feito	Vire o frango com freqüência, até dourar, cerca de 5 minutos
5 Feito	Reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 a 7 minutos, até que os peitos estejam cozidos
6 Feito	Retire o frango para uma travessa quente e cubra com papel alumínio
7 Feito	Retorne a frigideira ao fogão e aumente o fogo
8 Feito	Bata no creme de leite, mexendo continuamente até reduzir a consistência de molho, cerca de 3 minutos
9 Feito	Retire do fogo
10 Feito	Junte as alcaparras
11 Feito	Despeje o molho sobre o frango e sirva