Name: Peito Doce e Azedo Estilo Judaico
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 11 h
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: peito de boi: 4 libra; água: 1 xícara; ketchup: 1 xícara; vinagre branco: 1/2 xícara; cebolas, cortadas: 2; dente de alho picado: 1; açúcar mascavo: 3/4 xícara; sal: 1 colher de sopa

Este é o melhor peito que você irá provar. Não importa quem venha jantar, eles sempre se certificam de que eu farei este peito. É um prato muito tradicional para Rosh Hashanah e Páscoa, mas certamente é um vencedor em qualquer época do ano para quem adora carne bem macia.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

4 libra peito de boi
4 libras de peito de boi
1 xícara água
1 xícara de água
1 xícara ketchup
1 xícara de ketchup
1/2 xícara vinagre branco
1/2 xícara de vinagre branco
2 cebolas, cortadas
2 cebolas, cortadas
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
3/4 xícara açúcar mascavo
3/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peito Doce e Azedo Estilo Judaico

Receita de Peito Doce

Peito Doce e Azedo Estilo Judaico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 libras de peito de boi
1 xícara de água
1 xícara de ketchup
1/2 xícara de vinagre branco
2 cebolas, cortadas
1 dente de alho picado
3/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de sal

Modo de Preparo

1) Aqueça o peito em uma frigideira grande ou forno holandês em fogo médio-alto
2) Cozinhe até dourar por todos os lados
3) Junte a água, o ketchup, o vinagre, a cebola, o alho, o açúcar mascavo e o sal
4) Deixe ferver, cubra e reduza o fogo para médio-baixo
5) Continue cozinhando até ficar macio, virando o peito ocasionalmente, 2 horas e 30 minutos a 3 horas e 30 minutos
6) Remova o peito e deixe esfriar antes de cortar a carne contra o grão
7) Coloque as fatias de peito em uma assadeira de 23 x 33 cm ou em uma travessa grande e despeje o molho por cima
8) Cubra e leve à geladeira durante a noite
9) Remova o excesso de gordura e reaqueça antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o peito em uma frigideira grande ou forno holandês em fogo médio-alto
2 Feito	Cozinhe até dourar por todos os lados
3 Feito	Junte a água, o ketchup, o vinagre, a cebola, o alho, o açúcar mascavo e o sal
4 Feito	Deixe ferver, cubra e reduza o fogo para médio-baixo
5 Feito	Continue cozinhando até ficar macio, virando o peito ocasionalmente, 2 horas e 30 minutos a 3 horas e 30 minutos
6 Feito	Remova o peito e deixe esfriar antes de cortar a carne contra o grão
7 Feito	Coloque as fatias de peito em uma assadeira de 23 x 33 cm ou em uma travessa grande e despeje o molho por cima
8 Feito	Cubra e leve à geladeira durante a noite
9 Feito	Remova o excesso de gordura e reaqueça antes de servir