Peito De Frango Recheado Italiano

Modo de Preparo

• 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
• 2) Combine 1 1/2 xícara de queijo italiano, alho, manjericão e orégano em uma tigela
• 3) Combine o queijo parmesão e as migalhas de pão em uma tigela separada
• 4) Corte um lado de cada peito de frango no meio horizontalmente até meia polegada do outro lado
• 5) Abra os dois lados e espalhe-os como um livro aberto
• 6) Pique levemente o frango para achatar
• 7) Encha cada peito de frango com a mistura de queijo italiano e feche como um livro sobre o recheio
• 8) Cubra a parte externa de cada peito de frango com ovo
• 9) Pressione a mistura de farinha de rosca sobre a camada de ovo para cobrir cada peito de frango
• 10) Arrume os peitos de frango em uma assadeira de 23 x 33 cm
• 11) Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosado no centro e os sucos saiam claros, cerca de 45 minutos
• 12) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
• 13) Despeje o molho de espaguete sobre o frango cozido
• 14) Cubra com 1/4 xícara de mistura de queijo italiano
• 15) Asse até que o molho esteja borbulhando e o queijo derretido, cerca de mais 5 minutos