Name: Peito de Frango Assado Recheado com Presunto e Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: spray de azeite de oliva; peitos de frango desossados e sem pele: 4; sal e pimenta a gosto; fatias de queijo provolone defumado: 4; fatias finas de presunto: 4; pesto: 1/2 xícara; tomates cereja, cortados em quartos: 8; Pão ralado com tempero italiano: 2.67 colher de sopa

Esta é uma maneira fácil de enfeitar seu frango para uma noite da semana ou para companhia! Use pesto preparado ou faça o seu próprio! Adicione um pouco de presunto saboroso e um pouco de provolone defumado, leve ao forno e use o seu tempo para fazer os lados.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

spray de azeite de oliva
spray de azeite de cozinha
4 peitos de frango desossados e sem pele
4 peitos de frango desossados e sem pele
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
4 fatias de queijo provolone defumado
4 fatias de queijo provolone defumado
4 fatias finas de presunto
4 fatias finas de presunto
1/2 xícara pesto
1/2 xícara de pesto
8 tomates cereja, cortados em quartos
8 tomates cereja, cortados em quartos
2.67 colher de sopa Pão ralado com tempero italiano
2 2/3 colheres de sopa de pão ralado com tempero italiano

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peito de Frango Assado Recheado com Presunto e Pesto

Receita de Peito de Frango

Peito de Frango Assado Recheado com Presunto e Pesto aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

spray de azeite de cozinha
4 peitos de frango desossados e sem pele
sal e pimenta a gosto
4 fatias de queijo provolone defumado
4 fatias finas de presunto
1/2 xícara de pesto
8 tomates cereja, cortados em quartos
2 2/3 colheres de sopa de pão ralado com tempero italiano

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Pulverize uma assadeira de 27 x 27 cm com spray de cozinha
3) Corte um bolso longitudinalmente, horizontalmente à tábua, em cada peito, deixando as pontas intactas e não cortando totalmente
4) A extremidade maior do seio deve ter uma forma de concha
5) Abra delicadamente cada bolso, apontando a borda cortada para cima e deixando-os na tábua de corte
6) Tempere ligeiramente com sal e pimenta
7) Coloque 1 fatia de queijo provolone em cada peito de frango
8) Camada 1 fatia de presunto sobre o queijo, dobrando levemente para que não fique pendurado na borda do frango
9) Coloque 2 colheres de sopa de pesto sobre cada peito de frango e cubra com os pedaços de tomate
10) Polvilhe migalhas de pão temperadas sobre o frango
11) Arrume o frango em uma única camada na assadeira preparada, com o recheio para cima
12) Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, 30 a 40 minutos
13) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Pulverize uma assadeira de 27 x 27 cm com spray de cozinha
3 Feito	Corte um bolso longitudinalmente, horizontalmente à tábua, em cada peito, deixando as pontas intactas e não cortando totalmente
4 Feito	A extremidade maior do seio deve ter uma forma de concha
5 Feito	Abra delicadamente cada bolso, apontando a borda cortada para cima e deixando-os na tábua de corte
6 Feito	Tempere ligeiramente com sal e pimenta
7 Feito	Coloque 1 fatia de queijo provolone em cada peito de frango
8 Feito	Camada 1 fatia de presunto sobre o queijo, dobrando levemente para que não fique pendurado na borda do frango
9 Feito	Coloque 2 colheres de sopa de pesto sobre cada peito de frango e cubra com os pedaços de tomate
10 Feito	Polvilhe migalhas de pão temperadas sobre o frango
11 Feito	Arrume o frango em uma única camada na assadeira preparada, com o recheio para cima
12 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, 30 a 40 minutos
13 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)