Name: Peito com molho de churrasco
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 14 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: peito de boi magro: 4 libra; aromatizante de fumaça líquida: 2 colher de sopa; sal de cebola: 1 colher de sopa; sal de alho: 1 colher de sopa; açúcar mascavo: 1.50 colher de sopa; ketchup: 1 xícara; manteiga: 3 colher de sopa; água: 1/4 xícara; sal de aipo: 1/2 colher de chá; aromatizante de fumaça líquida: 1 colher de sopa; : 2 colher de sopa; mostarda em pó: 1.50 colher de chá; sal e pimenta a gosto

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Peito com molho de churrasco

Peito com molho de churrasco

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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14 horas e 10 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	4 libra peito de boi magro 4 libras de peito de boi magro
	2 colher de sopa aromatizante de fumaça líquida 2 colheres de sopa de aromatizante de fumaça líquida
	1 colher de sopa sal de cebola 1 colher de sopa de sal de cebola
	1 colher de sopa sal de alho 1 colher de sopa de sal de alho
	1.50 colher de sopa açúcar mascavo 1 1/2 colheres de açúcar mascavo
	1 xícara ketchup 1 xícara de ketchup
	3 colher de sopa manteiga 3 colheres de sopa de manteiga
	1/4 xícara água 1/4 xícara de água
	1/2 colher de chá sal de aipo 1/2 colher de chá de sal de aipo
	1 colher de sopa aromatizante de fumaça líquida 1 colher de sopa de aromatizante de fumaça líquida
	2 colher de sopa 2 colheres de sopa de molho inglês
	1.50 colher de chá mostarda em pó 1 1/2 colher de chá de mostarda em pó
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Depois de crescer no oeste do Texas por 30 anos onde o churrasco é o melhor, descobri esta receita que é tão macia e absolutamente deliciosa. Sobras, se tiver, faça ótimos sanduíches. Você pode aumentar a fumaça líquida para 4 colheres de sopa para um sabor realmente defumado.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

4 libra peito de boi magro
4 libras de peito de boi magro
2 colher de sopa aromatizante de fumaça líquida
2 colheres de sopa de aromatizante de fumaça líquida
1 colher de sopa sal de cebola
1 colher de sopa de sal de cebola
1 colher de sopa sal de alho
1 colher de sopa de sal de alho
1.50 colher de sopa açúcar mascavo
1 1/2 colheres de açúcar mascavo
1 xícara ketchup
1 xícara de ketchup
3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
1/2 colher de chá sal de aipo
1/2 colher de chá de sal de aipo
1 colher de sopa aromatizante de fumaça líquida
1 colher de sopa de aromatizante de fumaça líquida
2 colher de sopa
2 colheres de sopa de molho inglês
1.50 colher de chá mostarda em pó
1 1/2 colher de chá de mostarda em pó
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peito com molho de churrasco

Receita de Peito com molho de churrasco

Peito com molho de churrasco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 libras de peito de boi magro
2 colheres de sopa de aromatizante de fumaça líquida
1 colher de sopa de sal de cebola
1 colher de sopa de sal de alho
1 1/2 colheres de açúcar mascavo
1 xícara de ketchup
3 colheres de sopa de manteiga
1/4 xícara de água
1/2 colher de chá de sal de aipo
1 colher de sopa de aromatizante de fumaça líquida
2 colheres de sopa de molho inglês
1 1/2 colher de chá de mostarda em pó
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Despeje a fumaça líquida sobre o peito
2) Esfregue com sal de cebola e sal de alho
3) Enrole o peito em papel alumínio e leve à geladeira durante a noite
4) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
5) Coloque o peito em uma assadeira grande
6) Cubra e leve ao forno por 5 a 6 horas
7) Retire do forno, deixe esfriar e fatie
8) Coloque as fatias de volta na panela
9) Em uma panela média, misture o açúcar mascavo, o ketchup, a manteiga, a água, o sal de aipo, a fumaça líquida, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta
10) Mexa e cozinhe até ferver
11) Despeje o molho sobre as fatias de carne na panela
12) Cubra e leve ao forno por mais 1 hora

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Passos

1 Feito	Despeje a fumaça líquida sobre o peito
2 Feito	Esfregue com sal de cebola e sal de alho
3 Feito	Enrole o peito em papel alumínio e leve à geladeira durante a noite
4 Feito	Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
5 Feito	Coloque o peito em uma assadeira grande
6 Feito	Cubra e leve ao forno por 5 a 6 horas
7 Feito	Retire do forno, deixe esfriar e fatie
8 Feito	Coloque as fatias de volta na panela
9 Feito	Em uma panela média, misture o açúcar mascavo, o ketchup, a manteiga, a água, o sal de aipo, a fumaça líquida, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta
10 Feito	Mexa e cozinhe até ferver
11 Feito	Despeje o molho sobre as fatias de carne na panela
12 Feito	Cubra e leve ao forno por mais 1 hora