Pave de Pessego (sobremesa brasileira de pêssego)

Modo de Preparo

• 1) Forre uma assadeira quadrada de 25 cm com filme plástico
• 2) Combine o leite condensado e o suco de limão em uma tigela e misture bem até ficar cremoso
• 3) Reserve o creme de limão
• 4) Corte 1 pêssego e reserve para usar como decoração
• 5) Corte os pêssegos restantes em cubos pequenos
• 6) Meça 1 xícara de xarope de pêssego e despeje em uma panela
• 7) Adicione as ameixas e leve para ferver em fogo médio-baixo
• 8) Cozinhe por 5 minutos
• 9) Combine o xarope de pêssego restante com o leite em uma tigela rasa
• 10) Mergulhe os ladyfingers na mistura de xarope e coloque no fundo da assadeira preparada
• 11) Adicione uma camada de pêssegos seguida de uma camada de ameixas
• 12) Despeje 1/2 do creme de limão por cima
• 13) Adicione outra camada de ladyfingers embebidos, seguido de pêssegos e ameixas
• 14) Cubra com os ladyfingers restantes
• 15) Cubra com filme plástico
• 16) Leve à geladeira por 4 horas
• 17) Desenforme em um prato
• 18) Enfeite com fatias de pêssego reservadas
• 19) Sirva gelado