Name: Pato Assado Estilo Chicago
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: (4) pato inteiro: 1 libra; alho em pó: 1 colher de sopa; cebola em pó: 1 colher de sopa; sementes de cominho: 2 colher de sopa

Pato crocante e úmido assado como minha avó polonesa costumava fazer.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra (4) pato inteiro
1 (4 libras) de pato inteiro
1 colher de sopa alho em pó
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa cebola em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
sal e pimenta, a gosto
2 colher de sopa sementes de cominho
2 colheres de sopa de sementes de cominho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pato Assado Estilo Chicago

Receita de Pato Assado Estilo Chicago

Pato Assado Estilo Chicago aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (4 libras) de pato inteiro
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
sal e pimenta, a gosto
2 colheres de sopa de sementes de cominho

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2) Lave o pato e seque com batidinha
3) Corte o peito e as pernas cortando a pele com uma faca afiada, passando 2/3 da pele, tomando cuidado para não cortar a carne
4) Tempere a cavidade e a parte externa do pato com alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta
5) Massaje especiarias na carne
6) Polvilhe sementes de cominho sobre o pato e na pele estriada
7) Coloque em uma gradinha em uma assadeira, com o peito para cima
8) Pato assado no forno pré-aquecido por 15 minutos
9) Vire o peito para baixo e asse por mais 15 minutos
10) Retire o pato do forno
11) Reduza a temperatura do forno para 350 graus f
12) Vire o peito de pato para cima novamente e volte ao forno por 20 minutos
13) Vire o pato mais uma vez, com o peito voltado para baixo
14) Asse por 20 minutos finais
15) Retire o pato do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2 Feito	Lave o pato e seque com batidinha
3 Feito	Corte o peito e as pernas cortando a pele com uma faca afiada, passando 2/3 da pele, tomando cuidado para não cortar a carne
4 Feito	Tempere a cavidade e a parte externa do pato com alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta
5 Feito	Massaje especiarias na carne
6 Feito	Polvilhe sementes de cominho sobre o pato e na pele estriada
7 Feito	Coloque em uma gradinha em uma assadeira, com o peito para cima
8 Feito	Pato assado no forno pré-aquecido por 15 minutos
9 Feito	Vire o peito para baixo e asse por mais 15 minutos
10 Feito	Retire o pato do forno
11 Feito	Reduza a temperatura do forno para 350 graus f
12 Feito	Vire o peito de pato para cima novamente e volte ao forno por 20 minutos
13 Feito	Vire o pato mais uma vez, com o peito voltado para baixo
14 Feito	Asse por 20 minutos finais
15 Feito	Retire o pato do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir