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Pasta Poblano
Pasta Poblano
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra linguine não cozido | |
| 1 pimenta chile poblano fresca, semeada e picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 cebola picada | |
| 1.50 xícara creme de chantilly pesado | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| sal a gosto | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| 4 onças queijo mouncezarella ralado |
Esta receita se baseia na maneira mexicana de cozinhar macarrão. Para uma variação mais forte, acrescente um pouco de frango cozido e em cubos. A pimenta Poblano é uma pimenta verde-escura com um sabor que pode variar de leve a levemente picante. Eles geralmente medem cerca de 10 a 12 centímetros de comprimento e às vezes são conhecidos como chiles Ancho ou Mulato.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra linguine não cozido1 libra linguine não cozido
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1 pimenta chile poblano fresca, semeada e picada1 pimenta chile poblano fresca, semeada e picada
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
1.50 xícara creme de chantilly pesado1 1/2 xícara de creme de chantilly pesado
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
sal a gostosal a gosto
-
pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
-
4 onças queijo mouncezarella ralado4 onças de queijo mozzarella ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pasta Poblano
Receita de Pasta Poblano
Pasta Poblano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra linguine não cozido
- 1 pimenta chile poblano fresca, semeada e picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 1/2 xícara de creme de chantilly pesado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal a gosto
- pimenta preta moída a gosto
- 4 onças de queijo mozzarella ralado
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe o macarrão em uma panela grande de 4 quartos de água fervente com sal até ficar al dente
- 2) Adicione a pimenta poblano à água fervente ao adicionar o macarrão
- 3) Escorra a água da massa e remova a pimenta poblano
- 4) No liquidificador, bata a pimenta poblano, o alho, a cebola e o creme de leite
- 5) Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga
- 6) Adicione o molho misturado com sal e pimenta a gosto
- 7) Cozinhe por 5 minutos
- 8) Junte a massa cozida e escorrida e o queijo mussarela ralado
- 9) Cozinhe por 10 minutos
- 10) Sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Cozinhe o macarrão em uma panela grande de 4 quartos de água fervente com sal até ficar al dente |
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2
Feito
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Adicione a pimenta poblano à água fervente ao adicionar o macarrão |
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3
Feito
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Escorra a água da massa e remova a pimenta poblano |
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4
Feito
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No liquidificador, bata a pimenta poblano, o alho, a cebola e o creme de leite |
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5
Feito
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Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga |
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6
Feito
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Adicione o molho misturado com sal e pimenta a gosto |
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7
Feito
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Cozinhe por 5 minutos |
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8
Feito
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Junte a massa cozida e escorrida e o queijo mussarela ralado |
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9
Feito
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Cozinhe por 10 minutos |
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10
Feito
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Sirva imediatamente |
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