Name: Pasta de Sardine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: massa de fettuccine seca: 8 onça; azeite: 2 colher de sopa; cebola amarela média, picada: 1; dentes de alho esmagados: 3; limão, espremido: 1; 1 lata de sardinha em molho de tomate: 3,75 onça; pitada de pimenta em flocos, ou para provar: 1; queijo parmesão ralado na hora: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onça massa de fettuccine seca 8 onças de massa de fettuccine seca
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cebola amarela média, picada 1 cebola amarela média, picada
	3 dentes de alho esmagados 3 dentes de alho esmagados
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	3,75 onça 1 lata de sardinha em molho de tomate 1 lata de sardinha em molho de tomate
	1 pitada de pimenta em flocos, ou para provar 1 pitada de pimenta em flocos, ou a gosto
	1/4 xícara queijo parmesão ralado na hora 1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Um óptimo prato de massa para quem gosta de marisco com massa. Este prato não só é rápido e fácil de preparar, como também é delicioso e tem autenticidade regional ítalo-espanhola. Vinho tinto ou cerveja é a bebida de escolha.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

8 onça massa de fettuccine seca
8 onças de massa de fettuccine seca
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola amarela média, picada
1 cebola amarela média, picada
3 dentes de alho esmagados
3 dentes de alho esmagados
1 limão, espremido
1 limão, espremido
3,75 onça 1 lata de sardinha em molho de tomate
1 lata de sardinha em molho de tomate
1 pitada de pimenta em flocos, ou para provar
1 pitada de pimenta em flocos, ou a gosto
1/4 xícara queijo parmesão ralado na hora
1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pasta de Sardine

Receita de Pasta de Sardine

Pasta de Sardine aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 onças de massa de fettuccine seca
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola amarela média, picada
3 dentes de alho esmagados
1 limão, espremido
1 lata de sardinha em molho de tomate
1 pitada de pimenta em flocos, ou a gosto
1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Adicione o macarrão e cozinhe por cerca de 8 minutos ou até quase ficar macio
3) Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
4) Adicione a cebola e cozinhe por alguns minutos até ficar macia, em seguida, adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado
5) Junte as sardinhas com o molho
6) Quando as sardinhas aquecerem, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que a massa esteja pronta
7) Quando a massa estiver quase pronta escorra e junte ao molho de sardinha
8) Mexa, tampe e desligue o fogo
9) Deixe repousar alguns minutos para absorver os sabores do molho
10) Esprema o suco do limão sobre o macarrão
11) Divida em pratos de servir e cubra com flocos de pimenta vermelha e queijo parmesão ralado

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Adicione o macarrão e cozinhe por cerca de 8 minutos ou até quase ficar macio
3 Feito	Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
4 Feito	Adicione a cebola e cozinhe por alguns minutos até ficar macia, em seguida, adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado
5 Feito	Junte as sardinhas com o molho
6 Feito	Quando as sardinhas aquecerem, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que a massa esteja pronta
7 Feito	Quando a massa estiver quase pronta escorra e junte ao molho de sardinha
8 Feito	Mexa, tampe e desligue o fogo
9 Feito	Deixe repousar alguns minutos para absorver os sabores do molho
10 Feito	Esprema o suco do limão sobre o macarrão
11 Feito	Divida em pratos de servir e cubra com flocos de pimenta vermelha e queijo parmesão ralado