Ingredientes
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 libra frango moído1 libra de frango moído
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
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1 dente de alho esmagado1 dente de alho esmagado
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 colher de sopa Pasta de curry Madras (como Pataks®)2 colheres de sopa de pasta de curry Madras (como Pataks®)
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13,5 onças 1 lata de creme de coco sem açúcar1 lata (13,5 onças) de creme de coco sem açúcar
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1 cacho de coentro fresco, finamente picado, dividido1 cacho de coentro fresco, finamente picado, dividido
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8 onças 1 pacote de massa folhada1 pacote (8 onças) de massa folhada
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3.50 colher de sopa manteiga derretida3 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida
-
1 ovo1 ovo
-
2 colher de sopa leite2 colheres de sopa de leite
-
1/2 xícara iogurte grego puro1/2 xícara de iogurte grego puro
-
1/2 limão, espremido1/2 limão, espremido
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1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pacotes de frango com curry
Receita de Pacotes de frango
Pacotes de frango com curry aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 libra de frango moído
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 dente de alho esmagado
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de pasta de curry Madras (como Pataks®)
- 1 lata (13,5 onças) de creme de coco sem açúcar
- 1 cacho de coentro fresco, finamente picado, dividido
- 1 pacote (8 onças) de massa folhada
- 3 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1/2 xícara de iogurte grego puro
- 1/2 limão, espremido
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 2) Adicione o frango, a cebola e o alho
- 3) Cozinhe e mexa até o frango não ficar mais rosa, 5 a 10 minutos
- 4) Tempere com sal e pimenta
- 5) Adicione a pasta de curry, mexendo bem
- 6) Adicione o creme de coco e misture bem
- 7) Reduza o fogo e cozinhe até engrossar, cerca de 15 minutos
- 8) Misture 1/2 do coentro na mistura de caril
- 9) Retire a frigideira do fogo e deixe esfriar completamente
- 10) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 11) Pincele cada folha de massa folhada com manteiga derretida e empilhe
- 12) Corte a pilha de massa folhada em 6 pedaços quadrados
- 13) Bata o ovo e o leite em uma tigela para lavar o ovo
- 14) Coloque um pouco da mistura de curry no centro de 1 quadrado, garantindo que você deixe uma borda grande
- 15) Pincele a borda com ovo e dobre em um triângulo
- 16) Aperte bem as bordas e coloque em uma assadeira
- 17) Repita com o restante da mistura de massa e curry
- 18) Pincele os topos dos triângulos com um creme de ovo
- 19) Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 30 minutos
- 20) Faça o iogurte de coentro enquanto os triângulos assam
- 21) Combine o coentro restante, o iogurte grego, o suco de limão e a pimenta caiena em uma tigela
- 22) Sirva com os triângulos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione o frango, a cebola e o alho |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até o frango não ficar mais rosa, 5 a 10 minutos |
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4
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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5
Feito
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Adicione a pasta de curry, mexendo bem |
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6
Feito
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Adicione o creme de coco e misture bem |
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7
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até engrossar, cerca de 15 minutos |
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8
Feito
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Misture 1/2 do coentro na mistura de caril |
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9
Feito
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Retire a frigideira do fogo e deixe esfriar completamente |
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10
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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11
Feito
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Pincele cada folha de massa folhada com manteiga derretida e empilhe |
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12
Feito
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Corte a pilha de massa folhada em 6 pedaços quadrados |
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13
Feito
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Bata o ovo e o leite em uma tigela para lavar o ovo |
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14
Feito
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Coloque um pouco da mistura de curry no centro de 1 quadrado, garantindo que você deixe uma borda grande |
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15
Feito
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Pincele a borda com ovo e dobre em um triângulo |
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16
Feito
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Aperte bem as bordas e coloque em uma assadeira |
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17
Feito
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Repita com o restante da mistura de massa e curry |
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18
Feito
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Pincele os topos dos triângulos com um creme de ovo |
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19
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 30 minutos |
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20
Feito
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Faça o iogurte de coentro enquanto os triângulos assam |
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21
Feito
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Combine o coentro restante, o iogurte grego, o suco de limão e a pimenta caiena em uma tigela |
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22
Feito
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Sirva com os triângulos |
