Ingredientes
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1.50 xícara farinha para todos os fins1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
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1/2 xícara farinha de trigo integral1/2 xícara de farinha de trigo integral
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de sopa manteiga derretida1 colher de sopa de manteiga derretida
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
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1 colher de chá ervas secas misturadas1 colher de chá de ervas secas misturadas
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3/4 xícara água3/4 xícara de água
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óleo para fritaróleo para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Parathas
Receita de Parathas
Parathas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de ervas secas misturadas
- 3/4 xícara de água
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1) Misture a farinha de trigo integral e a farinha de trigo integral em uma tigela
- 2) Polvilhe sal por cima
- 3) Adicione a manteiga, o açúcar, o alho em pó e as ervas secas
- 4) Misture com os dedos
- 5) Despeje a água gradualmente
- 6) Continue a misturar à mão até formar uma massa macia
- 7) Sove a massa até ficar lisa e elástica, cerca de 7 minutos
- 8) Cubra com um pano úmido
- 9) Deixe descansar por 30 minutos
- 10) Divida a massa em 8 porções iguais
- 11) Dê forma a bolas lisas
- 12) Achatar levemente
- 13) Polvilhe com farinha e enrole em círculos finos com cerca de 1/16 de polegada de espessura e 7 polegadas de diâmetro
- 14) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 15) Frite cada círculo de massa até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado
- 16) Escorra em papel absorvente
Passos
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1
Feito
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Misture a farinha de trigo integral e a farinha de trigo integral em uma tigela |
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2
Feito
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Polvilhe sal por cima |
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3
Feito
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Adicione a manteiga, o açúcar, o alho em pó e as ervas secas |
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4
Feito
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Misture com os dedos |
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5
Feito
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Despeje a água gradualmente |
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6
Feito
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Continue a misturar à mão até formar uma massa macia |
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7
Feito
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Sove a massa até ficar lisa e elástica, cerca de 7 minutos |
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8
Feito
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Cubra com um pano úmido |
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9
Feito
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Deixe descansar por 30 minutos |
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10
Feito
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Divida a massa em 8 porções iguais |
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11
Feito
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Dê forma a bolas lisas |
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12
Feito
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Achatar levemente |
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13
Feito
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Polvilhe com farinha e enrole em círculos finos com cerca de 1/16 de polegada de espessura e 7 polegadas de diâmetro |
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14
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
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15
Feito
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Frite cada círculo de massa até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado |
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16
Feito
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Escorra em papel absorvente |
