Ingredientes
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3 fatias de bacon3 fatias de bacon
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1 libra (3) frango inteiro, cortado em pedaços1 (3 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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2 cebolas, cortadas em cubos2 cebolas, cortadas em cubos
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1 colher de sopa colorau1 colher de sopa de colorau
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1 colher de chá sementes de cominho1 colher de chá de sementes de cominho
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4 batatas, cortadas em pedaços grandes4 batatas, cortadas em pedaços grandes
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1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme de leite
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1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
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1 colher de sopa alho em pó1 colher de sopa de alho em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Paprica
Receita de Paprica
Paprica aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 fatias de bacon
- 1 (3 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 cebolas, cortadas em cubos
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 4 batatas, cortadas em pedaços grandes
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de alho em pó
Modo de Preparo
- 1) Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, por cerca de 10 minutos
- 2) Escorra as fatias de bacon em papel absorvente e esfarele
- 3) Reserve 1 colher de sopa de gordura de bacon na frigideira
- 4) Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta
- 5) Coloque o frango na frigideira com gordura de bacon e cozinhe em fogo alto até que o frango esteja dourado por todos os lados, cerca de 10 minutos
- 6) Transfira o frango para um prato
- 7) Cozinhe e mexa as cebolas na mesma frigideira até ficarem macias, 5 a 10 minutos
- 8) Reduza o fogo e misture a páprica e as sementes de cominho nas cebolas
- 9) Adicione frango
- 10) Tampe a frigideira e cozinhe por 30 minutos
- 11) Adicione as batatas à mistura de frango, tampe a frigideira e cozinhe até que as batatas estejam macias e o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 30 minutos a mais
- 12) Transfira o frango e as batatas para uma travessa
- 13) Misture o creme de leite, a salsa e o alho em pó na mesma frigideira até o molho ficar homogêneo e cremoso, por 3 a 5 minutos
- 14) Despeje o molho sobre o frango e as batatas e polvilhe com o bacon
Passos
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1
Feito
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Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, por cerca de 10 minutos |
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2
Feito
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Escorra as fatias de bacon em papel absorvente e esfarele |
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3
Feito
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Reserve 1 colher de sopa de gordura de bacon na frigideira |
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4
Feito
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Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta |
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5
Feito
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Coloque o frango na frigideira com gordura de bacon e cozinhe em fogo alto até que o frango esteja dourado por todos os lados, cerca de 10 minutos |
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6
Feito
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Transfira o frango para um prato |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa as cebolas na mesma frigideira até ficarem macias, 5 a 10 minutos |
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8
Feito
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Reduza o fogo e misture a páprica e as sementes de cominho nas cebolas |
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9
Feito
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Adicione frango |
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10
Feito
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Tampe a frigideira e cozinhe por 30 minutos |
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11
Feito
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Adicione as batatas à mistura de frango, tampe a frigideira e cozinhe até que as batatas estejam macias e o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 30 minutos a mais |
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12
Feito
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Transfira o frango e as batatas para uma travessa |
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13
Feito
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Misture o creme de leite, a salsa e o alho em pó na mesma frigideira até o molho ficar homogêneo e cremoso, por 3 a 5 minutos |
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14
Feito
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Despeje o molho sobre o frango e as batatas e polvilhe com o bacon |
