Name: Pão Zaatar (Za’atar) libanês
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 40
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: água morna: 3 xícara; (. 25) pacote de levedura: 1 onça; sal: 1 colher de chá; açúcar branco: 1 colher de chá; farinha multiuso: 8 xícara; farinha de trigo integral, ou mais, se necessário: 2 xícara; azeite: 2 xícaras; óleo de milho: 1 xícara; zaatar fresco: 2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 xícara água morna 3 xícaras de água morna
	1 onça (. 25) pacote de levedura 1 (0,25 onça) pacote de levedura
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	8 xícara farinha multiuso 8 xícaras de farinha multiuso
	2 xícara farinha de trigo integral, ou mais, se necessário 2 xícaras de farinha de trigo integral, ou mais, se necessário
	2 xícaras azeite 2 xícaras de azeite
	1 xícara óleo de milho 1 xícara de óleo de milho
	2 xícara zaatar fresco 2 xícaras zaatar fresco

Pão tradicional libanês. Bolacha crocante e escamosa como pão com infusão de za'atar fresco (semelhante ao orégano). Você pode substituir o za'atar por orégano, mas use menos. Pode ser colocado sob a grelha até a parte superior marrom.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

3 xícara água morna
3 xícaras de água morna
1 onça (. 25) pacote de levedura
1 (0,25 onça) pacote de levedura
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
8 xícara farinha multiuso
8 xícaras de farinha multiuso
2 xícara farinha de trigo integral, ou mais, se necessário
2 xícaras de farinha de trigo integral, ou mais, se necessário
2 xícaras azeite
2 xícaras de azeite
1 xícara óleo de milho
1 xícara de óleo de milho
2 xícara zaatar fresco
2 xícaras zaatar fresco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao Zaatar Zaatar libanes

Receita de Pao Zaatar Zaatar libanes

Pao Zaatar Zaatar libanes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de água morna
1 (0,25 onça) pacote de levedura
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar branco
8 xícaras de farinha multiuso
2 xícaras de farinha de trigo integral, ou mais, se necessário
2 xícaras de azeite
1 xícara de óleo de milho
2 xícaras zaatar fresco

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Misture água, fermento, sal e açúcar em uma tigela grande
3) Adicione a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o azeite de oliva e o óleo de milho
4) Misture usando as mãos, adicionando mais farinha de trigo integral se necessário, até que a massa fique firme
5) Misture o zaatar na massa até incorporar uniformemente (ver notas)
6) Molde a massa, cerca de 1/4 xícara por peça, em rodelas sobre uma superfície enfarinhada
7) Organize as rodelas em assadeiras
8) Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 25 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Misture água, fermento, sal e açúcar em uma tigela grande
3 Feito	Adicione a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o azeite de oliva e o óleo de milho
4 Feito	Misture usando as mãos, adicionando mais farinha de trigo integral se necessário, até que a massa fique firme
5 Feito	Misture o zaatar na massa até incorporar uniformemente (ver notas)
6 Feito	Molde a massa, cerca de 1/4 xícara por peça, em rodelas sobre uma superfície enfarinhada
7 Feito	Organize as rodelas em assadeiras
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 25 minutos