Name: Pão Sourdough San Francisco
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: farinha de pão: 4.75 xícara; açúcar branco: 3 colher de sopa; sal: 2.50 colher de chá; (. 25) pacote de fermento seco ativo: 1 onça; leite morno: 1 xícara; margarina, amolecida: 2 colher de sopa; entrada de massa fermentada: 1.50 xícara; ovo extra grande: 1; água: 1 colher de sopa; cebola picada: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	4.75 xícara farinha de pão 4 3/4 xícaras de farinha de pão
	3 colher de sopa açúcar branco 3 colheres de sopa de açúcar branco
	2.50 colher de chá sal 2 1/2 colheres de chá de sal
	1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo 1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
	1 xícara leite morno 1 xícara de leite morno
	2 colher de sopa margarina, amolecida 2 colheres de sopa de margarina, amolecida
	1.50 xícara entrada de massa fermentada 1 1/2 xícaras de entrada de massa fermentada
	1 ovo extra grande 1 ovo extra grande
	1 colher de sopa água 1 colher de sopa de água
	1/4 xícara cebola picada 1/4 xícara de cebola picada

Use um bom iniciador de massa fermentada, que você tenha cuidado, para obter o melhor sabor.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

4.75 xícara farinha de pão
4 3/4 xícaras de farinha de pão
3 colher de sopa açúcar branco
3 colheres de sopa de açúcar branco
2.50 colher de chá sal
2 1/2 colheres de chá de sal
1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo
1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
1 xícara leite morno
1 xícara de leite morno
2 colher de sopa margarina, amolecida
2 colheres de sopa de margarina, amolecida
1.50 xícara entrada de massa fermentada
1 1/2 xícaras de entrada de massa fermentada
1 ovo extra grande
1 ovo extra grande
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água
1/4 xícara cebola picada
1/4 xícara de cebola picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao Sourdough San Francisco

Receita de Pao Sourdough San Francisco

Pao Sourdough San Francisco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 3/4 xícaras de farinha de pão
3 colheres de sopa de açúcar branco
2 1/2 colheres de chá de sal
1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
1 xícara de leite morno
2 colheres de sopa de margarina, amolecida
1 1/2 xícaras de entrada de massa fermentada
1 ovo extra grande
1 colher de sopa de água
1/4 xícara de cebola picada

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha, açúcar, sal e fermento seco
2) Adicione leite e manteiga amolecida ou margarina
3) Junte o starter
4) Misture gradualmente até 3 3/4 xícaras de farinha, você pode precisar de mais dependendo do seu clima
5) Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por 8 a 10 minutos
6) Coloque em uma tigela untada, vire uma vez para a superfície do óleo e tampe
7) Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume
8) Dê um soco e deixe descansar por 15 minutos
9) Molde em pães
10) Coloque em uma assadeira untada
11) Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho
12) Pincele os ovos por cima dos pães e polvilhe com a cebola picada
13) Asse a 375 graus f (190 graus c) por 30 minutos ou até terminar

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha, açúcar, sal e fermento seco
2 Feito	Adicione leite e manteiga amolecida ou margarina
3 Feito	Junte o starter
4 Feito	Misture gradualmente até 3 3/4 xícaras de farinha, você pode precisar de mais dependendo do seu clima
5 Feito	Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por 8 a 10 minutos
6 Feito	Coloque em uma tigela untada, vire uma vez para a superfície do óleo e tampe
7 Feito	Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume
8 Feito	Dê um soco e deixe descansar por 15 minutos
9 Feito	Molde em pães
10 Feito	Coloque em uma assadeira untada
11 Feito	Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho
12 Feito	Pincele os ovos por cima dos pães e polvilhe com a cebola picada
13 Feito	Asse a 375 graus f (190 graus c) por 30 minutos ou até terminar