Name: Pão sírio finlandês-americano
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: água quente (110 graus F / 45 graus C): 4 xícara; açúcar branco: 1 colher de chá; (. 25) pacotes de fermento seco ativo: 2 onças; sal: 2 colher de chá; farinha de trigo integral grossa: 3/4 xícara; farinha de centeio inteira grossa: 3/4 xícara; farinha de pão: 8 xícara; de manteiga derretida: 2 colher de sopa

Um pão fino finlandês muito delicioso feito com farinhas de trigo e centeio. Creme de cereal de centeio pode ser usado no lugar da farinha de centeio, se o pó grosso não estiver disponível. Esta receita dá de 4 a 5 pão sírio.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)
4 xícaras de água quente (110 graus F / 45 graus C)
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
3/4 xícara farinha de trigo integral grossa
3/4 xícara de farinha de trigo integral grossa
3/4 xícara farinha de centeio inteira grossa
3/4 xícara de farinha de centeio inteira grossa
8 xícara farinha de pão
8 xícaras de farinha de pão
2 colher de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao sirio finlandes-americano

Receita de Pao sirio finlandes-americano

Pao sirio finlandes-americano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 xícaras de água quente (110 graus F / 45 graus C)
1 colher de chá de açúcar branco
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
2 colheres de chá de sal
3/4 xícara de farinha de trigo integral grossa
3/4 xícara de farinha de centeio inteira grossa
8 xícaras de farinha de pão
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, misture a água morna e o açúcar
2) Polvilhe o fermento por cima e deixe repousar até espumar, cerca de 5 minutos
3) Adicione o sal, a farinha de trigo integral e a farinha de centeio
4) Misture a farinha de pão, 1 xícara de cada vez, até que a massa não fique pegajosa
5) Sove sobre uma superfície enfarinhada até ficar homogêneo e elástico, cerca de 10 minutos
6) Coloque em uma tigela untada com óleo, virando para revestir
7) Deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora
8) Pique a massa e divida em 4 ou 5 porções
9) Transforme cada um em uma bola e deixe crescer novamente até dobrar, cerca de 20 minutos
10) Coloque cada bola em uma assadeira e alise em uma forma oval de 1/2 a 3/4 de polegada de espessura
11) Faça furos por toda parte usando os dentes de um garfo
12) Deixe crescer novamente até dobrar de 20 a 30 minutos
13) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
14) Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar na parte superior e inferior
15) Pincele os topos com manteiga ainda quente

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, misture a água morna e o açúcar
2 Feito	Polvilhe o fermento por cima e deixe repousar até espumar, cerca de 5 minutos
3 Feito	Adicione o sal, a farinha de trigo integral e a farinha de centeio
4 Feito	Misture a farinha de pão, 1 xícara de cada vez, até que a massa não fique pegajosa
5 Feito	Sove sobre uma superfície enfarinhada até ficar homogêneo e elástico, cerca de 10 minutos
6 Feito	Coloque em uma tigela untada com óleo, virando para revestir
7 Feito	Deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora
8 Feito	Pique a massa e divida em 4 ou 5 porções
9 Feito	Transforme cada um em uma bola e deixe crescer novamente até dobrar, cerca de 20 minutos
10 Feito	Coloque cada bola em uma assadeira e alise em uma forma oval de 1/2 a 3/4 de polegada de espessura
11 Feito	Faça furos por toda parte usando os dentes de um garfo
12 Feito	Deixe crescer novamente até dobrar de 20 a 30 minutos
13 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
14 Feito	Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar na parte superior e inferior
15 Feito	Pincele os topos com manteiga ainda quente