Name: Pão de Roti da Índia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Indiana
Ingredients: farinha de trigo duro: 2 xícara; sal: 1/2 colher de chá; água: 3/4 xícara; óleo vegetal: 1 colher de sopa

Um pão sem fermento da Índia que é semelhante ao pão pita. Também é conhecido como roti. Idealmente, eu uso a tradicional grelha de roti indiana chamada 'tava'.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

2 xícara farinha de trigo duro
2 xícaras de farinha de trigo duro
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
3/4 xícara água
3/4 xícara de água
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao de Roti da India

Receita de Pao de Roti

Pao de Roti da India aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo duro
1/2 colher de chá de sal
3/4 xícara de água
1 colher de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média, misture a farinha, o sal, a água e o óleo, até que a mistura se solte das laterais
2) Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada
3) Sove até ficar homogêneo e flexível, cerca de 10 minutos
4) Pré-aqueça uma frigideira sem óleo ou tava em fogo médio-alto
5) Divida a massa em 12 partes iguais, forme rodelas e cubra com um pano úmido
6) Achate as bolas com a palma da mão e, em seguida, use um rolo para enrolar cada peça em uma rodada de 15 a 20 cm de diâmetro
7) Cozinhe o roti por 1 minuto antes de virar, depois vire novamente após mais um minuto
8) O roti deve ter algumas manchas marrons mais escuras ao terminar
9) Melhor servido quente

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Passos

1 Feito	Em uma tigela média, misture a farinha, o sal, a água e o óleo, até que a mistura se solte das laterais
2 Feito	Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada
3 Feito	Sove até ficar homogêneo e flexível, cerca de 10 minutos
4 Feito	Pré-aqueça uma frigideira sem óleo ou tava em fogo médio-alto
5 Feito	Divida a massa em 12 partes iguais, forme rodelas e cubra com um pano úmido
6 Feito	Achate as bolas com a palma da mão e, em seguida, use um rolo para enrolar cada peça em uma rodada de 15 a 20 cm de diâmetro
7 Feito	Cozinhe o roti por 1 minuto antes de virar, depois vire novamente após mais um minuto
8 Feito	O roti deve ter algumas manchas marrons mais escuras ao terminar
9 Feito	Melhor servido quente