Name: Pão multigrão
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 14 h 55 min
Yield: 1
Cuisine: Canadense
Ingredients: farinha para todos os fins: 3 xícara; farinha de trigo integral: 1 xícara; mistura de cereais quentes de trigo, centeio e linho (como Red River®): 1/2 xícara; sal: 1 colher de chá; fermento seco ativo: 1/2 colher de chá; água morna: 2.50 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 xícara farinha para todos os fins 3 xícaras de farinha para todos os fins
	1 xícara farinha de trigo integral 1 xícara de farinha de trigo integral
	1/2 xícara mistura de cereais quentes de trigo, centeio e linho (como Red River®) 1/2 xícara de mistura de cereais quentes de trigo, centeio e linho (como Red River ®)
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá fermento seco ativo 1/2 colher de chá de fermento seco ativo
	2.50 xícara água morna 2 1/2 xícaras de água morna

Receita de pão sem amassar.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

3 xícara farinha para todos os fins
3 xícaras de farinha para todos os fins
1 xícara farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara mistura de cereais quentes de trigo, centeio e linho (como Red River®)
1/2 xícara de mistura de cereais quentes de trigo, centeio e linho (como Red River ®)
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá fermento seco ativo
1/2 colher de chá de fermento seco ativo
2.50 xícara água morna
2 1/2 xícaras de água morna

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao multigrao

Receita de Pao multigrao

Pao multigrao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de farinha para todos os fins
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de mistura de cereais quentes de trigo, centeio e linho (como Red River ®)
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento seco ativo
2 1/2 xícaras de água morna

Modo de Preparo

1) Bata a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, a mistura de cereais de trigo, o sal e o fermento em uma tigela grande
2) Despeje em água
3) Mexa até ficar bem misturado
4) Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar em temperatura ambiente, de 12 a 18 horas
5) Empurre a massa suavemente para esvaziar
6) Formar uma bola
7) Transfira para uma assadeira de pão
8) Deixe a massa descansar por 2 a 4 horas
9) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
10) Faça um corte de 1/2 polegada na parte superior da massa
11) Asse no forno pré-aquecido até que a crosta esteja bem dourada, cerca de 45 minutos

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Passos

1 Feito	Bata a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, a mistura de cereais de trigo, o sal e o fermento em uma tigela grande
2 Feito	Despeje em água
3 Feito	Mexa até ficar bem misturado
4 Feito	Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar em temperatura ambiente, de 12 a 18 horas
5 Feito	Empurre a massa suavemente para esvaziar
6 Feito	Formar uma bola
7 Feito	Transfira para uma assadeira de pão
8 Feito	Deixe a massa descansar por 2 a 4 horas
9 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
10 Feito	Faça um corte de 1/2 polegada na parte superior da massa
11 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que a crosta esteja bem dourada, cerca de 45 minutos