Name: Pão Metodista ou Wesleyano
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 4 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: Canadense
Ingredients: açúcar branco: 2 colher de chá; água morna: 1 xícara; (. 25) envolve a levedura seca ativa: 2 onças; melaço: 3/4 xícara; sal: 4 colher de chá; açúcar branco: 6 colher de sopa; gordura, derretida: 1/4 xícara; água morna: 3 xícara; passas: 2 xícara; farinha peneirada para todos os fins: 12 xícara; semente de cominho: 2 colher de chá

Este pão de melaço com passas é um dos antigos favoritos da Terra Nova. Se você não se importa com a semente de cominho, pode substituí-la por 1/4 colher de chá de noz-moscada moída.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

2 colher de chá açúcar branco
2 colheres de chá de açúcar branco
1 xícara água morna
1 xícara de água morna
2 onças (. 25) envolve a levedura seca ativa
2 (0,25 onças) envolve a levedura seca ativa
3/4 xícara melaço
3/4 xícara de melaço
4 colher de chá sal
4 colheres de chá de sal
6 colher de sopa açúcar branco
6 colheres de açúcar branco
1/4 xícara gordura, derretida
1/4 xícara de gordura, derretida
3 xícara água morna
3 xícaras de água morna
2 xícara passas
2 xícaras de passas
12 xícara farinha peneirada para todos os fins
12 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
2 colher de chá semente de cominho
2 colheres de chá de semente de cominho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao Metodista ou Wesleyano

Receita de Pao Metodista ou Wesleyano

Pao Metodista ou Wesleyano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de chá de açúcar branco
1 xícara de água morna
2 (0,25 onças) envolve a levedura seca ativa
3/4 xícara de melaço
4 colheres de chá de sal
6 colheres de açúcar branco
1/4 xícara de gordura, derretida
3 xícaras de água morna
2 xícaras de passas
12 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
2 colheres de chá de semente de cominho

Modo de Preparo

1) Dissolva 2 colheres de chá de açúcar em 1 xícara de água
2) Polvilhe o fermento sobre a água e deixe amolecer por 5 a 10 minutos
3) Enquanto isso, misture o melaço, o sal, 6 colheres de sopa de açúcar e a gordura vegetal nas 3 xícaras de água restantes em uma tigela grande até dissolver
4) Adicione as passas, a farinha e o caroço
5) Misture até formar uma massa, depois desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, 10 a 15 minutos
6) Coloque em uma tigela bem untada com óleo e pincele o topo com um pouco de gordura derretida
7) Cubra com um pano e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
8) Aperte para baixo e deixe crescer novamente até dobrar de volume, mais uma hora
9) Unte levemente duas formas de pão de 9 x 5 polegadas
10) Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, pique e forme dois pães
11) Coloque os pães nas formas, cubra com um pano e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho
12) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
13) Asse os pães em forno pré-aquecido por 1 hora até que estejam bem dourados e pareçam ocos quando batidos no fundo

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Passos

1 Feito	Dissolva 2 colheres de chá de açúcar em 1 xícara de água
2 Feito	Polvilhe o fermento sobre a água e deixe amolecer por 5 a 10 minutos
3 Feito	Enquanto isso, misture o melaço, o sal, 6 colheres de sopa de açúcar e a gordura vegetal nas 3 xícaras de água restantes em uma tigela grande até dissolver
4 Feito	Adicione as passas, a farinha e o caroço
5 Feito	Misture até formar uma massa, depois desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, 10 a 15 minutos
6 Feito	Coloque em uma tigela bem untada com óleo e pincele o topo com um pouco de gordura derretida
7 Feito	Cubra com um pano e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
8 Feito	Aperte para baixo e deixe crescer novamente até dobrar de volume, mais uma hora
9 Feito	Unte levemente duas formas de pão de 9 x 5 polegadas
10 Feito	Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, pique e forme dois pães
11 Feito	Coloque os pães nas formas, cubra com um pano e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho
12 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
13 Feito	Asse os pães em forno pré-aquecido por 1 hora até que estejam bem dourados e pareçam ocos quando batidos no fundo