Name: Pão Limpu Sueco
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 4 h
Yield: 2
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha para todos os fins: 5.50 xícara; (. 25) pacotes de fermento seco ativo: 2 onças; água: 2 xícara; açúcar mascavo empacotado: 1/2 xícara; óleo vegetal: 2 colher de sopa; sal: 2 colher de chá; raspas de laranja: 2 colher de chá; semente de cominho: 1.50 colher de chá; semente de erva-doce: 1.50 colher de chá; ovos, temperatura ambiente: 2; farinha de centeio: 2 xícara

Suecos leves e dourados servem há séculos.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

5.50 xícara farinha para todos os fins
5 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
2 xícara água
2 xícaras de água
1/2 xícara açúcar mascavo empacotado
1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
2 colher de chá raspas de laranja
2 colheres de chá de raspas de laranja
1.50 colher de chá semente de cominho
1 1/2 colher de chá de semente de cominho
1.50 colher de chá semente de erva-doce
1 1/2 colher de chá de semente de erva-doce
2 ovos, temperatura ambiente
2 ovos, temperatura ambiente
2 xícara farinha de centeio
2 xícaras de farinha de centeio

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao Limpu Sueco

Receita de Pao Limpu Sueco

Pao Limpu Sueco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
2 xícaras de água
1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de raspas de laranja
1 1/2 colher de chá de semente de cominho
1 1/2 colher de chá de semente de erva-doce
2 ovos, temperatura ambiente
2 xícaras de farinha de centeio

Modo de Preparo

1) Ferva água, açúcar, óleo, sal, casca de laranja, sementes de cominho e sementes de erva-doce em uma panela por 3 minutos
2) Esfriar até aquecer
3) Em uma tigela grande, misture 3 xícaras de farinha e fermento
4) Junte a mistura de casca de laranja resfriada
5) Bata na batedeira em velocidade média por 2 minutos
6) Misture os ovos
7) Adicione 1 xícara de farinha e bata 1 minuto em velocidade média
8) Adicione farinha de centeio e farinha branca o suficiente para fazer uma massa dura
9) Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada
10) Sove por 8 a 10 minutos ou até ficar homogêneo e acetinado
11) Faça uma bola
12) Coloque em uma tigela levemente untada, virando para untar a superfície
13) Cubra com um pano úmido e coloque em um local quente
14) Deixe crescer por 1 1/2 horas ou até dobrar de tamanho
15) Perfure a massa e divida ao meio
16) Forme 2 bolas
17) Deixe descansar por 10 min
18) Molde em 2 pães e coloque em formas de pão de 23 x 12 cm não untadas
19) Pincele com óleo
20) Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho
21) Asse a 400 graus f (205 graus c) por 30 a 35 minutos ou até terminar

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Passos

1 Feito	Ferva água, açúcar, óleo, sal, casca de laranja, sementes de cominho e sementes de erva-doce em uma panela por 3 minutos
2 Feito	Esfriar até aquecer
3 Feito	Em uma tigela grande, misture 3 xícaras de farinha e fermento
4 Feito	Junte a mistura de casca de laranja resfriada
5 Feito	Bata na batedeira em velocidade média por 2 minutos
6 Feito	Misture os ovos
7 Feito	Adicione 1 xícara de farinha e bata 1 minuto em velocidade média
8 Feito	Adicione farinha de centeio e farinha branca o suficiente para fazer uma massa dura
9 Feito	Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada
10 Feito	Sove por 8 a 10 minutos ou até ficar homogêneo e acetinado
11 Feito	Faça uma bola
12 Feito	Coloque em uma tigela levemente untada, virando para untar a superfície
13 Feito	Cubra com um pano úmido e coloque em um local quente
14 Feito	Deixe crescer por 1 1/2 horas ou até dobrar de tamanho
15 Feito	Perfure a massa e divida ao meio
16 Feito	Forme 2 bolas
17 Feito	Deixe descansar por 10 min
18 Feito	Molde em 2 pães e coloque em formas de pão de 23 x 12 cm não untadas
19 Feito	Pincele com óleo
20 Feito	Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho
21 Feito	Asse a 400 graus f (205 graus c) por 30 a 35 minutos ou até terminar