Name: Pão Italiano II
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: farinha multiuso não branqueada: 3 xícara; açúcar mascavo: 1 colher de sopa; sal: 1.50 colher de chá; água quente (110 graus F / 45 graus C): 1.12 xícara; azeite: 1.50 colher de sopa; fermento seco ativo: 1.50 colher de chá; ovo: 1; água: 1 colher de sopa; sementes de gergelim: 1 colher de sopa; fubá: 1 colher de sopa

Um pão de estilo italiano crocante simples.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

3 xícara farinha multiuso não branqueada
3 xícaras de farinha multiuso não branqueada
1 colher de sopa açúcar mascavo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colheres de chá de sal
1.12 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)
1 1/8 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
1.50 colher de sopa azeite
1 1/2 colheres de sopa de azeite
1.50 colher de chá fermento seco ativo
1 1/2 colher de chá de fermento seco ativo
1 ovo
1 ovo
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa sementes de gergelim
1 colher de sopa de sementes de gergelim
1 colher de sopa fubá
1 colher de sopa de fubá

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao Italiano II

Receita de Pao Italiano II

Pao Italiano II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de farinha multiuso não branqueada
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 1/2 colheres de chá de sal
1 1/8 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
1 1/2 colheres de sopa de azeite
1 1/2 colher de chá de fermento seco ativo
1 ovo
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de sementes de gergelim
1 colher de sopa de fubá

Modo de Preparo

1) Adicione todos os ingredientes, exceto ovo, 1 colher de sopa de água, sementes de gergelim e fubá em sua máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante
2) Selecione o ciclo de massa
3) Divida a massa em 2 partes e forme pães
4) Polvilhe fubá na assadeira untada
5) Coloque os pães com o lado da costura voltado para baixo
6) Pincele o topo dos pães com água
7) Deixe crescer até o dobro, cerca de 50 minutos
8) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
9) Pincele os pães com lavagem para ovos
10) Polvilhe com sementes de gergelim
11) Faça 4 cortes de cerca de 1/4 de polegada de profundidade na parte superior do tronco
12) Coloque uma panela com água quente no fundo do forno
13) Asse o pão por 25 a 30 minutos ou até dourar
14) Para fazer um pão bem crocante, asse o pão à tarde e leve ao forno novamente por 5 minutos antes da refeição
15) Faz um pão bem crocante! você ficaria surpreso como seria muito melhor se você aquecê-lo durante 5 minutos
16) Tente
17) Aprendi isso em uma aula de máquina de pão!

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Passos

1 Feito	Adicione todos os ingredientes, exceto ovo, 1 colher de sopa de água, sementes de gergelim e fubá em sua máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante
2 Feito	Selecione o ciclo de massa
3 Feito	Divida a massa em 2 partes e forme pães
4 Feito	Polvilhe fubá na assadeira untada
5 Feito	Coloque os pães com o lado da costura voltado para baixo
6 Feito	Pincele o topo dos pães com água
7 Feito	Deixe crescer até o dobro, cerca de 50 minutos
8 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
9 Feito	Pincele os pães com lavagem para ovos
10 Feito	Polvilhe com sementes de gergelim
11 Feito	Faça 4 cortes de cerca de 1/4 de polegada de profundidade na parte superior do tronco
12 Feito	Coloque uma panela com água quente no fundo do forno
13 Feito	Asse o pão por 25 a 30 minutos ou até dourar
14 Feito	Para fazer um pão bem crocante, asse o pão à tarde e leve ao forno novamente por 5 minutos antes da refeição
15 Feito	Faz um pão bem crocante! você ficaria surpreso como seria muito melhor se você aquecê-lo durante 5 minutos
16 Feito	Tente
17 Feito	Aprendi isso em uma aula de máquina de pão!