Name: Pão Doce Português III
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 15 h
Yield: 2
Cuisine: Européia
Ingredients: 2 bolos de fermento fresco comprimido: 0,6 onça; água quente (110 graus F / 45 graus C): 1/4 xícara; açúcar branco: 3.50 xícara; ovos: 6; farinha multiuso: 5 libra; sal: 1.25 colher de sopa; de manteiga derretida: 8 onças; leite: 4 xícara; ovo batido: 1

Esta é uma receita muito antiga de pão doce português. A massa para este pão de ovo é preparada na noite anterior, deixada para crescer durante a noite e depois assada na manhã seguinte em formas redondas de bolo.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

0,6 onça 2 bolos de fermento fresco comprimido
2 bolos (0,6 onça) de fermento fresco comprimido
1/4 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)
1/4 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
3.50 xícara açúcar branco
3 1/2 xícaras de açúcar branco
6 ovos
6 ovos
5 libra farinha multiuso
5 libras de farinha multiuso
1.25 colher de sopa sal
1 1/4 colheres de sopa de sal
8 onças de manteiga derretida
8 onças de manteiga derretida
4 xícara leite
4 xícaras de leite
1 ovo batido
1 ovo batido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao Doce Portugues III

Receita de Pao Doce Portugues III

Pao Doce Portugues III aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 bolos (0,6 onça) de fermento fresco comprimido
1/4 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
3 1/2 xícaras de açúcar branco
6 ovos
5 libras de farinha multiuso
1 1/4 colheres de sopa de sal
8 onças de manteiga derretida
4 xícaras de leite
1 ovo batido

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em água morna
2) Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
3) Em uma tigela média, bata 6 ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo
4) Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande
5) Junte o fermento dissolvido, a mistura de ovo e açúcar e a manteiga derretida resfriada
6) Lentamente, adicione o leite à mistura de farinha até a massa ficar com a consistência de trabalho
7) Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada
8) Sove até a massa ficar macia e elástica, cerca de 15 minutos
9) Coloque em uma tigela bem untada com óleo e cubra com um pano úmido
10) Reserve para levantar durante a noite
11) Na manhã seguinte, pré-aqueça o forno a 400 graus f (205 graus c)
12) Unte duas formas de bolo redondas de 25 cm
13) Divida a massa ao meio, molde em pães redondos e coloque nas formas preparadas
14) Pincele o topo com ovo batido
15) Asse a 400 graus f (200 graus c) por 15 minutos, depois abaixe a temperatura para 350 graus f (175 graus c) e asse por mais 40 minutos ou até que o topo esteja marrom dourado e os pães soem oco quando batido na parte inferior

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em água morna
2 Feito	Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
3 Feito	Em uma tigela média, bata 6 ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo
4 Feito	Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande
5 Feito	Junte o fermento dissolvido, a mistura de ovo e açúcar e a manteiga derretida resfriada
6 Feito	Lentamente, adicione o leite à mistura de farinha até a massa ficar com a consistência de trabalho
7 Feito	Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada
8 Feito	Sove até a massa ficar macia e elástica, cerca de 15 minutos
9 Feito	Coloque em uma tigela bem untada com óleo e cubra com um pano úmido
10 Feito	Reserve para levantar durante a noite
11 Feito	Na manhã seguinte, pré-aqueça o forno a 400 graus f (205 graus c)
12 Feito	Unte duas formas de bolo redondas de 25 cm
13 Feito	Divida a massa ao meio, molde em pães redondos e coloque nas formas preparadas
14 Feito	Pincele o topo com ovo batido
15 Feito	Asse a 400 graus f (200 graus c) por 15 minutos, depois abaixe a temperatura para 350 graus f (175 graus c) e asse por mais 40 minutos ou até que o topo esteja marrom dourado e os pães soem oco quando batido na parte inferior