Pão Doce Polonês

Modo de Preparo

• 1) Aqueça o leite em uma panela pequena até que borbulhe e depois retire do fogo
• 2) Misture nas 4 colheres de sopa de manteiga
• 3) Mexa até derreter
• 4) Deixe esfriar até ficar morno
• 5) Despeje a mistura de leite na bandeja da máquina de fazer pão
• 6) Adicione 2 ovos, 1/2 xícara de açúcar, extrato de baunilha, 4 xícaras de farinha de pão, fermento e sal
• 7) Escolha a configuração de massa
• 8) Pressione começar
• 9) Terminada a mistura da massa, deixe-a na forma da máquina de fazer pão e cubra com uma toalha
• 10) Deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 45 minutos
• 11) Esvazie a massa e coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada
• 12) Divida a massa em duas partes iguais e forme pães
• 13) Coloque os pães em duas formas de pão de 23 x 15 cm levemente untadas
• 14) Cubra os pães com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos
• 15) Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
• 16) Em uma tigela pequena, misture 1/4 de xícara de açúcar, 1/4 de açúcar mascavo e 1/3 de xícara de farinha
• 17) Corte a manteiga até a mistura ficar parecida com uma migalha grossa
• 18) Deixou de lado
• 19) Em uma tigela separada, bata 1 ovo e 1 colher de sopa de água
• 20) Pincele os pães crescidos com a lavagem de ovos e polvilhe sobre a cobertura do miolo
• 21) Asse em forno a 350 graus por cerca de 30 minutos, até dourar