Name: Pão Doce Afegão (Roht)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Asiática
Ingredients: farinha para todos os fins, e mais para polvilhar: 3 xícara; fermento em pó: 1.50 colher de chá; cardamomo moído: 1.50 colher de chá; sal pitada: 1; ovos: 2; manteiga sem sal, amolecida: 1 xícara; açúcar branco: 1 xícara; sementes de nigela: 1 colher de chá

Embora o pão roht seja tecnicamente um pão doce, em minha família ele é mais parecido com um biscoito. Esta é a receita da minha tia, que é muito simples e fácil. Aprecie com um chá.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 xícara farinha para todos os fins, e mais para polvilhar
3 xícaras de farinha para todos os fins, e mais para polvilhar
1.50 colher de chá fermento em pó
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1.50 colher de chá cardamomo moído
1 1/2 colher de chá de cardamomo moído
1 sal pitada
1 sal pitada
2 ovos
2 ovos
1 xícara manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1 colher de chá sementes de nigela
1 colher de chá de sementes de nigela

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao Doce Afegao Roht

Receita de Pao Doce Afegao Roht

Pao Doce Afegao Roht aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de farinha para todos os fins, e mais para polvilhar
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 1/2 colher de chá de cardamomo moído
1 sal pitada
2 ovos
1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de açúcar branco
1 colher de chá de sementes de nigela

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Unte uma assadeira retangular de 11 x 13 polegadas
3) Bata a farinha, o fermento, o cardamomo e o sal em uma tigela
4) Bata os ovos em uma tigela pequena
5) Descarte 1/4 da mistura de ovo
6) Combine a mistura de ovo restante, manteiga e açúcar em uma tigela grande
7) Bata na batedeira em velocidade média até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos
8) Dobre a mistura de farinha na mistura de ovo lentamente
9) Bata rapidamente em velocidade baixa até a massa formar
10) Transfira a massa para a assadeira
11) Polvilhe as mãos com farinha e seque a massa até formar uma camada uniforme de cerca de 3/4 de polegada de espessura
12) Fure a massa em vários lugares com um garfo e espalhe as sementes de nigela por cima
13) Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 20 a 25 minutos
14) Retire do forno e passe uma faca nas bordas para soltá-la da frigideira
15) Corte em quadrados enquanto ainda está quente
16) Deixe esfriar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira retangular de 11 x 13 polegadas
3 Feito	Bata a farinha, o fermento, o cardamomo e o sal em uma tigela
4 Feito	Bata os ovos em uma tigela pequena
5 Feito	Descarte 1/4 da mistura de ovo
6 Feito	Combine a mistura de ovo restante, manteiga e açúcar em uma tigela grande
7 Feito	Bata na batedeira em velocidade média até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos
8 Feito	Dobre a mistura de farinha na mistura de ovo lentamente
9 Feito	Bata rapidamente em velocidade baixa até a massa formar
10 Feito	Transfira a massa para a assadeira
11 Feito	Polvilhe as mãos com farinha e seque a massa até formar uma camada uniforme de cerca de 3/4 de polegada de espessura
12 Feito	Fure a massa em vários lugares com um garfo e espalhe as sementes de nigela por cima
13 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 20 a 25 minutos
14 Feito	Retire do forno e passe uma faca nas bordas para soltá-la da frigideira
15 Feito	Corte em quadrados enquanto ainda está quente
16 Feito	Deixe esfriar