Name: Pan Dulces
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: leite: 1 xícara; manteiga: 6 colher de sopa; (. 25) pacote de fermento seco ativo: 1 onça; açúcar branco: 1/3 xícara; sal: 1 colher de chá; ovos: 2; farinha multiuso: 5 xícara; açúcar branco: 1/2 xícara; farinha multiuso: 2/3 xícara; de manteiga amolecida: 4 colher de sopa; gemas: 2

Esses pães doces mexicanos são ótimos para fazer durante o inverno, especialmente para o Natal! As pessoas adoram a cobertura de açúcar que escurece quando assam.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 xícara leite
1 xícara de leite
6 colher de sopa manteiga
6 colheres de sopa de manteiga
1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo
1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
1/3 xícara açúcar branco
1/3 xícara de açúcar branco
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
2 ovos
2 ovos
5 xícara farinha multiuso
5 xícaras de farinha multiuso
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
2/3 xícara farinha multiuso
2/3 xícara de farinha multiuso
4 colher de sopa de manteiga amolecida
4 colheres de sopa de manteiga amolecida
2 gemas
2 gemas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pan Dulces

Receita de Pan Dulces

Pan Dulces aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de leite
6 colheres de sopa de manteiga
1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
1/3 xícara de açúcar branco
1 colher de chá de sal
2 ovos
5 xícaras de farinha multiuso
1/2 xícara de açúcar branco
2/3 xícara de farinha multiuso
4 colheres de sopa de manteiga amolecida
2 gemas

Modo de Preparo

1) Aqueça o leite em uma panela pequena até que borbulhe e depois retire do fogo
2) Adicione a manteiga, mexa até derreter e despeje em uma tigela grande para esfriar
3) Dissolva o fermento na mistura de leite
4) Misture 1/3 xícara de açúcar, sal, ovos e 2 xícaras de farinha
5) Junte a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, batendo bem a cada adição
6) Quando a massa estiver unida, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e macio, cerca de 8 minutos
7) Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo
8) Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
9) Divida a massa em 16 pedaços iguais e forme rodadas
10) Com um rolo de massa, enrole as rodelas em pãezinhos ovais
11) Coloque-os em duas assadeiras levemente untadas
12) Cubra os rolos com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos
13) Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
14) Enquanto o pão cresce, faça a cobertura: em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de açúcar, 2/3 xícara de farinha, manteiga até formar uma mistura de migalhas
15) Junte as gemas e misture bem
16) Esfarele a cobertura sobre os rolos de modo que toda a superfície fique coberta
17) Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até que a cobertura do açúcar esteja levemente dourada

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Passos

1 Feito	Aqueça o leite em uma panela pequena até que borbulhe e depois retire do fogo
2 Feito	Adicione a manteiga, mexa até derreter e despeje em uma tigela grande para esfriar
3 Feito	Dissolva o fermento na mistura de leite
4 Feito	Misture 1/3 xícara de açúcar, sal, ovos e 2 xícaras de farinha
5 Feito	Junte a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, batendo bem a cada adição
6 Feito	Quando a massa estiver unida, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e macio, cerca de 8 minutos
7 Feito	Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo
8 Feito	Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
9 Feito	Divida a massa em 16 pedaços iguais e forme rodadas
10 Feito	Com um rolo de massa, enrole as rodelas em pãezinhos ovais
11 Feito	Coloque-os em duas assadeiras levemente untadas
12 Feito	Cubra os rolos com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos
13 Feito	Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
14 Feito	Enquanto o pão cresce, faça a cobertura: em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de açúcar, 2/3 xícara de farinha, manteiga até formar uma mistura de migalhas
15 Feito	Junte as gemas e misture bem
16 Feito	Esfarele a cobertura sobre os rolos de modo que toda a superfície fique coberta
17 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até que a cobertura do açúcar esteja levemente dourada